【养生堂】之百岁老人的健康秘诀

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    爱情与长寿是人类永恒的话题。因此，追求生活品质，提升生活质量，改善生活环境，成就完美人生已成为现代人追求美好生活的目标。只要谈到“长寿”这个话题，大家无不欣然向往，尤其是生活在都市里的现代人，由于其工作节奏快、生活压力大，人人都渴望身体的健康，但是今天我们要先来讲两个关于巴马长寿村老人的故事：
    故事一，大凡生活在巴马县长寿村的老人每到60岁就会为自己准备棺材，但事过境迁，岁月荏苒，直至棺材腐烂，始终都派不上用场。
    故事二，“借棺材”，你可别以为这是向别人借棺材，而是长寿村的老人把准备给自己用的棺材借给别人共达6次。而且当百岁老人去世时，当地人都会把这当做红事、喜事来办。
    听起来故事很荒唐，现实生活中怎么可能会有这样的事情发生呢？但是，大千世界，无奇不有，事情的确是这样。当你走进广西巴马县长寿村，接触那里的人就会深刻地感受到这点。为了印证这些，2006年4月份，伦嘉公司张总、姚教授以及田总监等人再次深入广西巴马，对当地百岁以上老人的生活习惯、膳食结构以及身体健康状况进行了为期四天的实地考察。
归结起来，长寿村的人之所以能长寿，有下面几个原因：
    长寿原因之一：良好的物质生存环境 
    广西巴马人之所以长寿，"新鲜空气"起到了特殊的功效。巴马植物丰富，四季常青，气候十分宜人。大多数老人都居住在山谷河畔，空气清新无污染。据科学分析，巴马空气中的负氧离子含量每立方厘米在２０００个至５０００个，几个长寿村空气中负氧离子高达每立方厘米３万个，而在一般城市，这一数目是１０００个至２０００个左右。专家经过对巴马各乡的水田、旱地、菜地中土壤微量元素进行随机抽样分析，发现巴马北部山区土壤中锰、锌含量极高，而铜镉含量低。巴马长寿老人头发中锰的含量比广州、武汉、日本东京正常人高出１０倍。科学研究得知，高锰低铜的土壤分布与心血管发病率呈负相关，而与长寿老人的密度呈正相关；而锌被称为"生命之花"，它能提高人体免疫力。
    巴马县境内多山，环境幽静，空气清新，由于山区日照时间相对要比平原少，所以山区居民受太阳辐射的影响小，体细胞引起早衰甚至短命的情况也就比平原少。同时，这里的房屋建筑也符合居住卫生的条件：两层、朝南，上层住人，下层放杂物等。清洁、宽敞、通风、干爽、日照适宜，这些无疑对人体的健康长寿是大有好处的。 
    长寿原因之二：悠久的敬老传统和长寿文化
    在广西巴马，谁虐待老人，谁就嫁不出去、娶不到老婆。在这里，谁家有百岁老人令人羡慕，因为长寿老人意味着"儿孙有福"。对于老寿星，人们崇敬有加。吃饭时，凡老人长辈在场，必请之坐于上席；行路时，如果见长者过来，年轻人均自觉立于道旁，待老人过去，自己才能走。
    长寿原因之三：良好的生活习惯和心态
    巴马人则是开门就见山。由于巴马百岁老人居住地均为石山区，全部从事体力劳动。他们每天的基本活动就是劳动与爬山，由于长年累月生活在山区，经常从事登山活动，所以延迟了衰老。调查表明，８０％的百岁老人在百岁后仍从事家务劳动，４０％还从事田间劳作。除２名百岁老人需要照顾外，其余生活全部能自理。他们的一生都在适当的劳动和运动中度过。巴马的长寿老人生活都非常正常，而且大多性情温和，待人坦率，开朗乐观，无忧无虑。他们终生日出而作，日落而息，部分老人有午休习惯。从巴马老人１１０例死亡原因回顾性调查资料表明，没有一例死于高血压、糖尿病、脑血管意外和癌症。 
    在婚姻方面，巴马布努瑶的传统习惯是晚婚晚育，禁止婚前性行为和同姓通婚。虽然目前的百岁老人中大多不识字，也没有宗教信仰，但却受到儒家、佛家、道家传统思想的影响，他们以忠厚传家、孝道治家，相信善恶有报的因果观。他们日出而作沐浴自然，日落而息享受宁静。人与自然和谐统一，他们常浸润在怡然自得的心境中。 
    长寿原因之四：健康的饮食习惯与长寿食品
    客到巴马，好客的巴马人在食谱中肯定少不了"长寿汤"--火麻汤。火麻是珍贵油料作物，生长在山区浓雾环绕的土地上。火麻仁是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。经常食用这种特殊的油脂，可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，提高心力储备以达到延缓衰老和润肠通便防止老年人便秘的目的。
    猫豆、红薯叶、苦脉菜、火麻汤、玉米粥……巴马人以素食为主，饮食特点是低脂肪、低动物蛋白、低盐、低热量和高维生素、高纤维素。他们的主食以玉米粥辅以白薯和各类蔬菜、豆类而食，提高了食物营养的互补作用。巴马百岁老人青年时期由于社会因素均有饥饿史。进入老年期后，他们的饮食更加有节制，日食2餐至3餐，从不暴饮暴食。由于以素食为主，每日两粥一饭，巴马老人均自然处于限食状态。
    有关长寿村人为什么能够健康长寿，其实在《走进长寿村》这本书里一语道破：长寿村的阳光好，空气好，水好，磁更好，人类赖以生存的四大要素都占全了，而且都是最好的。再加上悠久的敬老爱老的文化传统，合适的田间运动和良好的心态等，使得广西巴马长寿村成了人瑞的天堂。借用庄子之道说，长寿村的人占据了“天、地、人合一，人浑于自然”的佳境，长寿村人健康长寿则是天经地义的。

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