乳酸菌饮品可以常温保存吗

发布时间：2025-02-25 10:17

自制酸奶，冷藏保存，避免高温导致乳酸菌死亡。 #生活技巧# #食物储存技巧# #自制腌制品保存#

一般不建议常温保存乳酸菌饮品，如常温保存可能导致乳酸菌失活，同时还可能导致有害菌群滋生，饮用后不利于机体健康。

乳酸菌饮品中含有水、脱脂奶粉、葡萄糖、活性乳酸菌，以及天然香料、添加剂等成分，活性乳酸菌是其主要的有效成分，口味酸甜，饮用后可以调节肠道菌群，促进肠道蠕动，具有一定的促消化、预防和改善便秘的作用。

活性乳酸菌对温度要求较高，如常温保存，特别是室内温度较高时，则可能导致活性乳酸菌失活，饮用后效果减弱，同时如长时间保存在室温环境中，还可能导致细菌滋生，发生变质，如不慎饮用，可能会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状，因此益力多一般不建议常温保存。

日常生活中，乳酸菌饮品应在2-6℃的冰箱中冷藏，对于本身胃肠功能较弱的患者，应尽量减少饮用冷藏的益力多，以免刺激胃肠道，同时其中含有一定的糖分，糖尿病患者应谨慎饮用，以免影响血糖控制。

益力多虽可在一定程度上调节肠道菌群，但是不能代替药物使用，如患者出现胃肠道不适症状时，还需及时就诊消化内科诊治。

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