日常养生食谱菜谱做法窍门

发布时间：2025-03-01 07:43

《家常菜谱》包含日常生活中常见的家常菜做法。 #生活乐趣# #日常生活乐趣# #烹饪乐趣# #烹饪书推荐#

日常养生食谱菜谱做法窍门

养生食谱菜谱做法窍门：

1. 清炖鸡汤：将鸡腿或鸡胸肉放入锅中，加入适量的水；放入姜片、葱段、料酒和盐，煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。

2. 青菜炒蛋：将青菜洗净切段，鸡蛋打散备用；锅中热油，加入蒜蓉煸香，倒入青菜翻炒至变软，加入盐和鸡蛋液快速翻炒均匀即可。

3. 紫薯南瓜粥：将紫薯和南瓜分别削皮切块，大米洗净备用；锅中加入适量水煮沸，放入大米煮熟，接着放入紫薯和南瓜煮熟，最后加入适量的蔬菜油和蜂蜜调味。

4. 酸辣鱼片：将鱼片用盐、料酒腌制片刻；热锅热油，放入姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、酱油、老抽、白糖、盐煸炒均匀，再加入适量的清水，煮沸后放入鱼片焯水，最后放入胡萝卜丝和青椒丝煮翻几下即可出锅。

5. 凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切片，放入锅中焯水煮至半熟，捞出沥干水分；加入蒜蓉、辣椒油、醋、盐、白糖和香油，拌匀即可食用。

6. 枸杞红枣茶：将枸杞和红枣用清水浸泡片刻；将泡好的枸杞、红枣和适量的水放入煮锅，煮沸后改成小火炖煮20分钟左右，最后加入适量的蜂蜜调味即可饮用。

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