素食主义助力球员：营养师解读健康与伤病恢复新趋势

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素食主义助力球员：营养师解读健康与伤病恢复新趋势

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12月9日讯 近日，西媒relevo对越来越多球员选择素食主义的现象进行了报道。接受采访的营养师芭芭拉（Bárbara Sánchez）表示，运动员采取素食饮食不仅不会缺乏营养，还能有效缩短伤病恢复期。

据了解，包括贝莱林、阿德耶米、萨乌尔、丹尼斯·苏亚雷斯和伊格莱西亚斯等在内的众多球员都已成为素食者。此外，网坛巨星德约科维奇以及威廉姆斯姐妹等其他项目中的知名运动员也选择了这一健康生活方式。

芭芭拉指出：“选择素食并不意味着要牺牲营养。优质的素食品与精心制作的杂粮餐同样有益健康，而豆类则是植物性蛋白的重要来源。”她还提到，许多球员之所以转向素食，一方面是出于对人类可持续发展及环境问题的关注；另一方面，他们发现这种饮食模式确实给身体带来了积极效果，多摄入豆类、西兰花等食品可以帮助加快伤病恢复速度。

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