食品添加剂焦磷酸钠对人体有害吗 焦磷酸钠对人体有害吗
ID生活2023年05月15日 22:59420
焦磷酸二氢二钠的危害是什么？
焦磷酸二氢二钠微毒有腐蚀性要防止接触皮肤。
焦磷酸二氢二钠是有低毒的，人们不能过多的接触，腔旁漏不然就会对人体有危害，它的安全性为S24/25，特别是自身的皮肤和眼睛，一定要防止接触启友。它是可以用作发酵剂的，在烘烤食品的使用，它可以稍微的控制发酵的速度。它是一种白色的粉末状物体，十分容易将其溶于水。
焦磷酸二氢二钠生产 ***
焦磷酸二氢二钠（Na2H2P2O7）由食品级磷酸与纯碱中和，控制终点pH值，生成磷酸二氢钠，再将其在一定温度下聚合脱水，即得成品。
干燥聚合两步法将食品级纯碱加入中和器，在搅拌下加热溶解，然后加入食品级磷酸进行伍烂中和反应，控制反应终点Ph=4～4.4，生成磷酸二氢钠，将溶液在70～80℃下过滤，把滤液蒸发浓缩，冷却结晶，离心分离，在95℃时干燥脱水成为无水磷酸二氢钠。
然后送到箱式聚合炉中加热熔融聚合，控制物料温度在140～200℃进行聚合，转化的酸式焦磷酸钠经粉碎后包装，制得食用酸式焦磷酸钠。
参考资料来源百度百科-焦磷酸二氢二钠
