预制菜“横行”餐桌，转型家庭营养师正当时！

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谈起”预制菜“，相信大家都不会陌生。近日，一条”预制菜发展到什么程度“的话题登榜热搜前十，引起超两万多微博网友进行互动讨论。在博主的测评中，从蛋炒饭、炒时蔬、玉米排骨汤到饭后甜点等，无一例外都是预制菜。毫不夸张地说，预制菜已经发展到我们认不出的程度了！

预制菜作为一种经过预先加工和处理，然后通过冷冻或真空包装等方式保存，以便在需要时能够快速烹饪和食用的食品。预制菜的快速发展不仅得益于现代生活节奏的加快，还源于消费者对于高效、便捷、健康餐饮需求的增加。据数据显示，2023年预制菜市场规模已达到5,165亿元，同比增长23.1%。这一趋势在2024年得以延续，预计市场规模将进一步扩大，突破5,600亿元，到2026年或达到万亿级别。

预制菜发展的背后，其安全问题也不容忽视。2024年“3·15”晚会曝光了个别企业使用未达标准的槽头肉制作梅菜扣肉的事件，严重影响了消费者对预制菜的消费热情，也为行业再次敲响食安警钟，消费者对预制菜的口味、健康、营养等方面也提出了更高的要求。

民以食为天，我们一辈子都需要各种食物来维持身体各项机能的正常运转。当我们入口的各种食物变成了含有大量淋巴结、不建议人吃、不发霉绝舍不得扔掉等材质，我们的身体还会健康吗？

我们选择的食物会对身体产生累加作用，结果就是身体呈现健康或是病态。健康的第一关：是先要把饭“吃好”！此时，选择成为一名家庭营养师，不仅是美味的创造者，更是家庭健康的守护者，用心烹饪每一餐，只为守护美味与健康。

现在越来多的人开始注重健康，在家给家人做各种养生锅、滋补汤。但殊不知，食物是有属性的，人的体质也是有差别的。只有选对了食物，汲取的才是于身体有好处的营养素，否则就是有害物质，高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、痛风……这都和饮食有着密不可分的关系。

山东大嫂家庭营养师课程，让我们真正认识食物、了解食物，了解食物的属性与功效，根据人体的特征进行合理搭配，掌握专业的营养知识，掌握炒、炸、溜、爆、炖、焖等专业厨艺技法，健康路上不走冤枉路！

在这里，将告别营养知识的碎片化，拥抱系统、科学的营养学体系，成为家庭中的健康领航者，让营养不再是纸上谈兵！

在这里，将能够为家人量身定制营养计划。无论是孩子的成长发育，还是老人的健康调理，都能融会贯通进入实践中，满足家庭每个成员的营养需求！

一人懂营养，全家更健康！关爱家人，请从学习山东大嫂家庭营养师课程开始！

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