3部吃货必看的纪录片，身体和胃总有一个要在路上

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中国自古便有着"民以食为天"的追求。从50多万年前北京人用火烧烤食物开始，中国人民就开始了饮食文化的演变历史。人们对于美食的追求是永无止境的。从传统的 溜、焖、烧、汆、蒸、到炸酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、 拔丝 。无数的吃货们追寻着属于他们的味道。今天我就来介绍3部国内地域性美食纪录片。让大家感受一下口水成河的感觉。

1、《美食中国：吃遍京城"》

说起北京，除了那故宫、天安门之外。让人不得不提的就是那北京的美食。《美食中国：吃遍京城"》就是一部通过一个在中国生活的外国小伙的视角，去发现那北京胡同中珍藏的美味。体验那四合大院中中华礼仪。

2、《老广的味道》第二季

在网络段子中，说起广州人爱吃啥，那么"福建人"是躲不掉的。作为一个专门记录老广味道的片子。《老广的味道》第二季以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，将老广们"吃什么""为什么吃"的面貌展现在我们面前。用《一心》、《两仪》、《三餐》、《四季》、《五味》、《六合》、《七绝》为题。一集一个新意。一条小黑鱼为何让几代渔民绞尽脑汁？一只老鹅头为何能卖上千元？一块黄豆腐为何能成为一绝？取天然食材，靠绝技烹饪，老广们将一心与食物"较劲"。

卤水鹅

3、《兰州牛肉面》

看到这纪录片的名字我想不用我多说，大家都知道这部纪录片是讲述的什么吧。作为市场上沙县小吃唯一的对手，兰州拉面是如何凭借着一碗面而与沙县小吃抗衡呢。它是怎么从一个地方面食逐步的开向全国各地呢？"一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)"又是怎么成为全国兰州拉面的标准呢？在这部纪录片里你将了解到那随处可见的美食背后动人的故事。

在中国人看来，吃不仅是为了生存。更重要的是在这探寻美食的过程所发生的的故事。其实最好吃的还是午夜归来，有一个人给你送来一碗热腾腾的鸡蛋面。在你宿醉醒来时，那一碗香醇可口的小米粥！

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