达川区：打造健康餐厅 践行文明用餐新“食”尚

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新春佳节，外出就餐成为不少市民的选择。达川区市场监督管理局以升华文明用餐新内涵为突破口，倾力打造健康餐厅，促进文明用餐新“食”尚。

当前是市民外出就餐、庆祝新春佳节的高峰期。连日来，达川区市场监督管理局工作人员走进多家餐饮单位，对文明用餐宣传语张贴悬挂、店面卫生安全等多方面进行查看，并叮嘱餐饮单位重视食品安全和营养搭配、引导消费者适度节约点餐。

某餐饮店负责人 易成松：春节期间，我们推出了很多套餐，顾客点餐的时候，我们也会提示他们选择合适的套餐，如果吃不完，我们会提供打包盒，供顾客带回家，杜绝浪费。

据了解，2023年年初，达川区市场监督管理局启动健康餐厅打造工作，从文明用餐、创建宣传、营养配餐等多维度对餐饮企业进行督导。目前，达川区已创建5家餐饮单位首批“健康餐厅”示范单位。新春佳节之际，区市场监管局进行全方位宣传、督查，进一步扩大示范餐饮单位的标杆作用，引导更多餐饮企业提升服务品质，让节俭用餐、健康生活的理念在全社会蔚然成风。

达川区市场监管局餐饮服务监管股负责人 桂科：为确保春节期间文明用餐和食品安全，我们加大宣传力度，在餐饮店内张贴文明用餐温馨提示，对商家进行督促指导，要求做到提醒消费者适量点餐，为节日氛围增添节俭“食”尚。同时，对店面环境卫生、食材进货查验等方面进行监督检查，保证消费者舌尖上的安全。

记者：王 爽 龙俊锜

编辑：李 波

责编：曾源源 蒋文柳

审核：张家杭

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