AI赋能，智享美味 AWE2025解锁未来厨房新体验

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2025年3月20日至23日，AWE2025将再度回归上海新国际博览中心。方太、老板电器、博世家电等品牌将集体亮相，展示AI生活与智慧家居一体化的最新成果。

随着科技的飞速发展，家电领域的创新正深刻改变着人们的生活方式。尤其是在厨房场景中，AI技术与智能化应用的深度融合，正在掀起一场前所未有的品质革命。从传统的烟熏火燎到如今的智能烹饪，中国厨房正经历着从功能化到场景化、套系化的全面升级。

图源AWE官方

2024年，被业界称为中国厨电产业的“AI元年”。头部企业如方太、老板电器纷纷推出针对厨房场景的AI大模型，开启了智能厨房的新篇章。方太推出的AI健康烹饪系统——Healthy Cooking GPT，能够根据用户的年龄、身高、体重等个性化数据生成膳食计划，并联动冰箱食材推荐菜谱，甚至实时监测烹饪状态，为孕妇、儿童、老人等特殊人群定制专属膳食方案。这种科技赋能不仅让烹饪变得更加便捷，也让厨房生活更具获得感和社交属性。

在中国传统文化中，厨房常常与“烟熏火燎”“杯盘狼藉”等词汇联系在一起，烹饪被视为一项繁重的劳动。然而，随着科技的进步，厨房劳务正在大幅减轻。智能厨电的普及不仅提升了烹饪效率，也让厨房成为家庭社交的新场景。通过AI技术的加持，烹饪不再是孤独的劳动，而是一种可以分享的乐趣。

除了功能的智能化，厨房的外观设计也在发生翻天覆地的变化。厨电橱柜一体化成为新趋势，华帝、老板电器、方太等品牌推出的套系化产品，不仅功能齐全，还通过全嵌式设计和易清洁材料提升了厨房的整体格调。无论是封闭式还是开放式厨房，消费者都能找到适合自己的解决方案。

品类创新也是厨房革命的重要推动力。从洗碗机到蒸烤箱，从集成灶到厨房空调，厨电产品的多样化满足了消费者对精细化生活的追求。以厨房空调为例，这一曾经的小众品类正逐渐崭露头角。老板电器等企业通过技术创新，解决了厨房环境中明火、油烟等难题，为消费者提供了更加舒适的烹饪环境。

洗碗机作为当代家庭的“新三件”之一，正逐步成为生活必需品。数据显示，2014年至2023年，中国洗碗机市场的年均复合增长率高达38%。在AWE2024展会上，方太、海尔等品牌展示了创新的清洗技术，如高能气泡洗和中层喷淋臂技术，彻底解决了中式厨房重油污的清洁难题。

2025年3月20日至23日，AWE2025将再度回归上海新国际博览中心。方太、老板电器、博世家电等品牌将集体亮相，展示AI生活与智慧家居一体化的最新成果。AWE展会已从单一的家电展演变为覆盖“人、车、家”多产业的跨界消费电子展，成为中国消费者追求美好生活的集中体现。

正如互联网流行语所说：“产品将被场景替代，产业将被生态覆盖。”如今的AWE展会上，焦点不再是某个单品，而是一种生活方式的呈现。科技的力量正在让厨房从功能性空间转变为充满温度与乐趣的生活场景，为中国家庭带来更多幸福体验。

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