告别垃圾桶，厨余也大有作为 | 不浪费做饭全攻略

垃圾桶分为可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾四类 #生活常识# #垃圾桶#

跟着本次厨余大作战走到这篇的读者，也许你已经学会了如何，也了，可即便如此，还是有剩下的厨余，怎么办？先别急着“扔垃圾”，跟着下面这些有实战经验的朋友，一起来感受大自然的神奇力量吧！

另外特别预告：本周五晚，大家期待已久的堆肥实践分享课程终于要上线哟！第一期由我们绿主张的负责人，堆肥实践经验丰富的Tala，给大家介绍家庭厨余堆肥到底要怎么做，有哪些坑你一定要避过？好奇大自然化腐朽为神奇的奇妙力量的你，一定不要错过啦！（详见今日第二条推送）

以下所有方法都仅供你参考

选择自己受用的那些就好了

一点小改变也不简单！

随手种植，时刻感受生命力

@芳芳：白萝卜和胡萝卜的头切下来泡在水里，不知不觉就成了小盆栽了，盒子用的是一次性餐具盒。

@美鹏：以前洗香菜的时候我习惯性扔掉根，最近开始顺手栽到花盆里。我发现只要有空余的花盆，这件事其实一点儿也不费事。

@June：多买的姜葱蒜土豆，可以埋在土里种植！

图片来自：@@Jot Deva Kaur·尤

图片来自：市集同事 @阿嘻

图片来自：集友@大馨

喂鸟喂流浪猫，交个朋友吧

@口乎 口乎：我的不浪费食物的故事是，整个冬天，我家的厨余有机垃圾都洗干净用来喂院子里的野鸟和流浪猫了。

家庭清洁好帮手，告别化学香精

每次家里买了橘子菠萝这些水果，就满屋子的果香四溢，皮总要放一阵，舍不得扔掉。

其实想要留住他们天然的香气，不一定要去商店里买带有化学香精的清洁用品，用家里的厨余就能DIY，空气清新剂，洗碗洗衣服，洗手洗脸，用处多多！

@Sumana-舒苑：有香味的材质，比如橙子皮、柠檬皮、菠萝皮，包括一些花卉比如洋甘菊、澳梅等，还可以干燥之后用料理机粉碎，做成香包，放在车上、冰箱里，当成空气清新剂。

@素歆：蔬果皮，不要的部分可以制作环保酵素。红糖，蔬果皮，水，比例1:3:10，只要把泥土洗干净就可以泡，瓶子要干净，第一个月每天放气，密封3个月及以上，没有臭就可以拿来用。拖地加一瓶盖，洗菜一瓶盖泡45分钟，酵素渣打碎和洗衣粉混合洗衣服，酵素按合适比例和各种洗漱品混合24-72小时再用，等等等等，超多超多用处。

@土登希热卓嘎Feronia：一些家用清洁剂不易降解，且伤手伤衣物。前几天，发现家里几瓶过期的橄榄油、花生油、椰子油，就用它们做了一些环保手工皂，用来洗澡、洗手、洗碗都特别好用，而且避免了浪费。

（往下滚动阅读）

在家DIY环保手工皂攻略：

材料：

过期的橄榄油、椰子油、花生油，皂基(也就是氢氧化钠，可以在网上买到)，纯净水，两只量杯，一个大不锈钢盆，搅拌棒(筷子也行)，体温枪。

做法：

Step1：纯净水提前放在冰箱冷藏一宿，将皂基缓缓加入纯净水中，搅拌至溶解。(这个步骤有一定危险性，最好带口罩，护目镜，搅拌要慢，且必须是皂基加入冷藏后的清水中，否则容易烫伤发生危险)。

Step2：过期的橄榄油、椰子油、花生油由多到少按照比例混合(椰子油需要提前加热至融化)。这个过程可以将大不锈钢盆放在温水中进行。

Step3：待皂基溶液冷却至40度左右时，将皂基溶液缓缓倒入混合油中，不停搅拌，一直搅拌，待完全融合。当皂溶液成半凝固状，可以用搅拌棒在溶液上画一个“8”字的时候，就可以将皂溶液倒入模具中定型。我用的是酸奶盒，废物利用。

Step4：放置24小时后，脱模，手工皂基本定型。放置阴凉通风处30-45天，待皂化反应充分进行，然后就可以用啦！超级好用，环保可降解，又避免浪费。

变质过期的牛奶和酸奶会释放出一种特殊物质。用来洗脸洗手可以让皮肤变得特别光滑细腻，又白又嫩。或者用来擦洗木质家具，可以让家具重新变得富有光泽。

环保手作，和孩子一起回到童年

没想到厨余还能用来做手工吧？！很适合在家和小朋友玩（@彩虹：各种幼儿园作业，你懂的)，大朋友动动手也会觉得很有乐趣呢 （小绿：感觉很适合用作创意表白） 。

分享我们的好朋友，环保达人塞子老师的厨余手作系列 （以下内容来自合一绿学院垒土行动项目） ：

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家庭堆肥，让食物回归土地

食物从土地中来，如果你实在不知如何利用，不如让它们回到土地里去！我们的网友真的是解锁了一大波儿厨余变沃土的妙招啊！！

@西米：用拆过的快递箱和捡来咸鸭蛋竹筐，解决一年多的家中厨余，换来一个没有土自己生没有肥自己造的阳台花园。

@陈静一城市新农夫：我的厨余，从不浪费，用酵素渣加厨余加土加炭加糠肤，放塑料袋里堆出香香的黑金土，阳台种菜好东东。

@Sumana-舒苑：我在北方，半年家里是有暖气的，厨余放在暖气上烤干，收集起来，就可以在春天暖和的时候做堆肥。

@JUNE^O^***：小绿，你好！我是真的为了不扔厨余，买了一楼有院子的房子。我几乎试过了所有堆肥的方法……

重磅福利！还在犹豫徘徊或者刚开始尝试的新手，你们期待已久的堆肥入门线上分享课终于来了！！就在本周五晚7:30，文末添加小绿微信，加入“绿主张快乐堆肥群”获取课程通知及直播链接（更多课程详情见今日第二条推送！）

彩 蛋

“万物皆美，只非人人可见。” —— 孔子

第一期厨余记录活动奖项名单公布时候，我们分享了一张来自66组参赛者的@未未来的一张超美的“厨余大片”，其实她很早在日本做的项目“余市”，就是用很多风干的菜头拍的照片、做的艺术装置，如今她也在考虑用菜头来装饰家里：“干花很美，我们干菜也是不输的！”

图片来自：@未未未来艺术项目”余市”作品

图片来自：@未未未来参加厨余记录期间拍摄的笋尖

让我们一起，像欣赏艺术一样，欣赏食物吧！

欣赏她的每个部分，欣赏它生命的每个阶段！

…………

呼～持续了一个多月的厨余大作战系列活动，随着今天的不浪费做饭全攻略终篇，也正式落下帷幕啦！感谢大家的积极行动和经验分享！

过去一个多月，小绿从大家身上吸收了好多认真吃饭不浪费的能量，相信你也有很多感悟和收获。

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更多的方法，一起到生活中去探索吧！

欢迎在下方留言

或添加小绿微信交流~

参加家庭堆肥入门线上分享课

（详见今日第二条推送！）

周五晚，与你不见不散哦

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- 活动主办 -

市集绿主张是由“北京有机农夫市集”发起的一场环保倡议行动，希望大家能从“自带包装、购物袋赶集”这样身边的小事开始，举手之劳做环保。相信每一点小的改变，都将汇集成改变世界的力量。

北京有机农夫市集自2010年由一群消费者志愿发起，是一家以支持生态小农为首要目标的社会机构，希望通过市集和相关活动，致力于创造一个可持续的食物体系以及人与人、人与环境有联结的食物社区。

- 联合发起方 -

GoZeroWaste零活实验室是国内最具影响力的零废弃生活方式社群平台，致力于用轻松愉快的方式帮助更多人开启可持续生活之路。我们通过一系列的活动与工作坊，向公众倡导可持续生活的理念，并鼓励大家采取积极的行动，选择对环境更友善的生活方式。

- 活动支持 -

编辑 | 芳Fang

责编 | Tala

排版 | 灵泉

* 每周二、周六，大家都可以通过参加市集组织的 ，线上预定，线下自提，吃上农友们的菜啦！（想了解更多共购详情，请戳 ，想加入我们的市集共购，请添加北小集的微信：countryfair100，记得备注“市集共购”哟～）

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