零失败‼️一次成功‼️自制养胃小苏打饼干❤️

发布时间：2025-03-12 16:38

自制披萨饼底，零失败 #生活技巧# #手工DIY技巧# #烹饪巧思#

一到下午三四点，忙碌了一天的身体需要补充点能量，吃点什么呢？做一包牛奶苏打饼干放在办公室吧！营养养胃又可以补充能量！（200g左右）

用料

A.融化黄油 30克牛奶 60克酵母 3克 B.低筋面粉 150克细砂糖 30克盐 1.5克鸡精 1克食用苏打粉 1克

1⃣️黄油在微波炉里加热融化成液体状；酵母加入牛奶中搅拌均匀；
2⃣️B中粉类材料混合均匀，加入黄油、酵母牛奶，用刮刀混合成团，桌面撒粉，将面团移至桌面；

3⃣️用手揉搓面团，直至面团光滑，滚圆后放入搅拌盆中，盖上保鲜膜松弛30分钟；
4⃣️取出面团，均匀擀开、越薄越好；

5⃣️用模具在面皮上切出形状（没有模具可以直接用刀切成长方形也可），多余的面团不想浪费，可以滚圆后松弛30分钟再擀开，模具压出压出形状；

6⃣️烤盘上刷上一层黄油（方子外），摆上饼干，留足空隙，用叉子在每个饼干上插上洞洞；

7⃣️烤箱提前10分钟上下火170°C预热，放入烤盘，上下火170°C烘烤10分钟左右，取出后将饼干移至网架上晾凉即可。

刚烤好的饼干较软，冷却后就酥脆啦！苏打饼干含有碱性的小苏打，可以中和胃酸，起到养胃的作用，但也不可多吃哦！吃不完一定记得密封哈，不然就不酥脆啦！