这10种都是蛋白质含量高的食物，孩子长个期一定要多吃

发布时间：2025-03-12 17:19

坚果和种子的蛋白质含量远高于大多数谷物 #生活知识# #饮食生活# #植物性蛋白质#

蛋白质对我们人体来说是十分重要的物质，它是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。

蛋白质摄入量不足会引起代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。

在平时饮食中我们一定要保证充足的蛋白质摄入量，才能保证生命机体正常的运行，尤其是生长期的孩子更要多吃一些蛋白质含量高的食物，以下这10种都是蛋白质含量高的食物，大家可以参考一下，孩子长个期一定要多吃。

一、鸡蛋

鸡蛋富含氨基酸、各类维生素、叶黄素等多达20种的营养成分，几乎是全世界营养密度最高的食物，但是吃鸡蛋补充蛋白要分年龄，青年人一天1-2个鸡蛋，老年人每周3-4个，并且最好只吃半个蛋黄。

二、牛奶

牛奶被誉为“白色血液”，组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

三、鱼类

鱼中含有人体必需的各种氨基酸，尤其是亮氨酸、赖氨酸属于优质的蛋白质，大多数鱼类的蛋白质含量可以达到百分之十八至二十，并且很容易消化，吸收。

四、虾

虾的蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

五、鸡肉

鸡肉蛋白质丰富，容易被人体吸收，可以增强人体的免疫力，鸡肉中含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷，可以补充人体所需的钙质，预防骨质疏松，鸡肉中含有比较多的不饱和脂肪酸，对于预防中老年人心血管疾病也有一定的好处，特别适合于一些身体免疫力低下，消化功能减弱的人群。

六、鸭肉

鸭肉含有丰富蛋白质的同时也是B族维生素较多的肉，鸭肉属于一种凉性的食物，具有健脾养胃、补肾壮阳、利水消肿的功效，摄入体内之后不但可以加速身体内水分的代谢，改善因内分泌因素导致的水肿，还可以促进食欲，对于脾胃虚弱有改善作用。但是需要注意鸭肉的热量比较高，吃了之后容易导致肥胖，还可能会升高血压。

七、瘦牛肉

瘦牛肉蛋白质的氨基酸的组成与人体需要的很接近，人体吸收利用率非常高。

八、瘦羊肉

瘦羊肉的蛋白质含量在20%左右，同时铜、铁、锌、钙的含量高于许多其他的肉。

九、瘦猪肉

瘦猪肉的蛋白质含量大约在20%左右，同时富含丰富的钾、镁、铁等元素。

十、大豆

大豆含有丰富的优质蛋白，不饱和脂肪酸、钙、钾等。

10佳蛋白质食物排行榜，排第一位的竟然这么常见，看看你喜欢吃吗。以上这些食物都是蛋白质含量非常丰富的食物，蛋白质也不是吃得越多越好，多余的蛋白质并不能被人体吸收利用。相反，它会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。

每种食物中含有的蛋白质种类都不同，在饮食上要做到均衡，不同的食物互补着吃，这样不仅是在经济上还是在营养上都是最优的。

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