低盐低脂优质低蛋白质食物有哪些
发布时间:2025-03-13 18:21
鸡胸肉是优质蛋白质来源,低脂又低卡。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #低卡饮食清单#
低盐低脂优质低蛋白质食物,主要是清淡烹饪的低脂、低蛋白食品,或是控制优质蛋白的食入量,而低盐一般是指在烹饪或直接食用中低盐(指每日摄盐量不大于6克)。此类食物适用于不能进食高脂肪、高蛋白的人群,如肾功能受损等人群。常见的低脂优质低蛋白可分为蔬菜类、水果类、粗粮类、肉蛋奶类等。
1、蔬菜类:如胡萝卜、芹菜、菠菜、茼蒿菜、丝瓜、苦瓜、茭白等,一般来说蔬菜中的脂肪、脂肪含量较低,易被吸收;
2、水果类:番石榴、苹果、柠檬、柚子、木瓜等,水果中大多含有丰富的水分、维生素以及微量元素,能够促进消化吸收。同时脂肪、蛋白质含量均较低,糖分较多,可补充能量;
3、粗粮类:如燕麦、荞麦、黑米、藜麦、黑芝麻等,此类物质含有较多膳食纤维,脂肪和蛋白质含量均较低,适量食用对人体有一定好处;
4、肉蛋奶类:如鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等,均含有一定量的优质蛋白质。在控制摄入量的前提下,可达到优质低蛋白的要求。
除食用低盐低脂优质低蛋白质食物外,在平常生活中也应该控制隐性盐的摄入,例如咸菜、酱菜、腊肉等腌制品应少吃或不吃。降低对高脂肪食物的摄取,如各种肥肉、油炸食品以及各种零食。平时应多喝水,多吃蔬菜、水果,同时保持良好的作息习惯和运动习惯。
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