我国癌症高发,食品添加剂是“帮凶”?这4种要注意避开
了解各种添加剂的健康风险,如亚硝酸盐可能导致癌症,是食品安全关注点。 #生活常识# #生活安全# #食品添加剂认识#
食品安全问题层出不穷,越来越多的人重视饮食安全,在购买东西前了解成分表,看看里面有没有人为添加,对健康不利的物质,能细心谨慎是为自己健康负责,否则长时间摄入富含添加剂的食物,有可能病从口入。另外,令人谈之色变的癌症高发原因是否和摄入过多食品添加剂有关,要去详细了解,下面来展开分析。
不少人都说食品添加剂是万恶之源,不少疾病出现和食品添加剂过量添加有关。从食物营养结构来看,保持原汁原味,天然的最合适,如果在加工的过程中非法加入对健康不利的添加剂,且这些添加剂严令禁止,不能用于食品,有安全隐患,不法商家抱着侥幸心理随意添加,有很大的隐患,是不少人出现疾病的罪魁祸首。不只是癌症,还有出现其他问题的风险。
当然,不必过度恐慌,只要选择正规厂家生产,有品牌保证的产品,就算里面有食品添加剂,添加的量也严格把控,且多选择安全的添加剂,是在国家允许范围内添加的,这种情况适量吃不会直接带来身体伤害,关键取决于食品添加剂是否有隐患,加工的过程中有没有正确添加,不是一获取食品添加剂就会加速癌细胞的产生。
哪些添加剂对人体有害?
1、硼砂
部分食品添加剂吃太多有安全隐患,例如硼砂。硼砂很常用,但却带有毒性,适当吃带有硼砂的食物,隐患较小,但不可避免的是长时间吃含有硼砂的食物,人为添加的量过大,可能毒素不断累积,无法正常代谢而给身体带来伤害。平时经常吃的肉丸,面制品,为了让食物的口感更好,保质期延长,多会加入硼砂,可要谨慎。
2、食用碱
在购买东西时先阅读配料表,如果看到里面写着有大量食品添加剂,要去明确每一种食品添加剂的安全性,其中加入硫酸铝钾,不要吃太多。硫酸铝钾也就是食用碱,明矾,虽然多作为食品添加剂使用,但不能过量,因为这种物质进入人体很难正常代谢出来,日积月累获取的硫酸铝钾量大,会增加部分疾病的患病风险,例如影响大脑神经功能,增加老年痴呆症患病率。
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