一次拜师，终身受益！家常美食制作秘籍分享！

发布时间：2024-11-15 15:22

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃五道，家常美食，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家也能做，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、黄瓜鸡蛋汤

准备食材：黄瓜、鸡蛋、豆腐皮、枸杞

做法步骤：

1、清洗干净的黄瓜去头去尾后切成均匀的薄片，锅中油热倒入四个鸡蛋液，用小火煎至两面金黄，然后切成小的块备用。

2、锅留底油，放入黄瓜片，把黄瓜炒至断生，放入鸡蛋，加入适量的开水，大火煮个三分钟，放入一把豆腐皮，加入一勺盐，一勺鸡精，撒入少许枸杞即可。

二、豆芽炒肉

准备食材：豆芽、牛肉、葱姜蒜、韭菜

做法步骤：

1、锅中烧油，油热放入切好的牛肉丝炒至变色，再加入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味，再加入一勺蚝油，少许老抽，翻炒均匀。

2、放入洗好的豆芽，翻炒至断生，再放入少许韭菜，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺花椒粉，一勺陈醋，大火翻炒均匀即可。

三、凉拌土豆丝

准备食材：土豆、青红椒、蒜、香菜、花生米

做法步骤：

1、去皮洗净的土豆切成丝，用清水洗去多余的淀粉，捞出控干水分备用。

2、锅中烧水，水开放入土豆丝，加入一勺白醋，能使口感吃起来更脆，再放入少许青红椒配色，焯水30秒捞出，过一下凉水，再挤干水分。

3、加入蒜末，放入一勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺陈醋，少许香油，一勺辣椒油，适量的花生米，少许香菜段，抓拌均匀即可。

四、菜花木耳炒西红柿

准备食材：菜花、木耳、葱蒜、西红柿、蒜叶

做法步骤：

1、菜花改刀切成小朵，锅中烧水，放入一勺盐和少许食用油，水开放入菜花和泡好的木耳，焯水1分钟捞出备用。

2、碗中加入一勺蚝油，少许盐，一勺鸡精，一勺白糖，一勺生抽，一勺水淀粉，搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末，翻炒出香味，倒入切好的西红柿，翻炒出汤汁，再倒入菜花和木耳，大火翻炒几下，放入少许蒜叶，再淋入调好的料汁，翻炒均匀粘稠即可。

五、早餐鸡蛋饼

准备食材：鸡蛋、胡萝卜、牛肉肠、韭菜、淀粉、面粉、芝麻

做法步骤：

1、碗中打入三个鸡蛋，用筷子打散，加入胡萝卜丁，牛肉肠丁、韭菜碎，加入一勺淀粉，一勺面粉，小半碗清水，搅拌均匀。

2、锅中刷上少许油，倒入一勺调好的面糊，给它摇晃均匀，撒入少许芝麻，煎至两面金黄即可。

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