(完整版)《美食》教学设计

课题：识字4、中国美食 教学目标 【知识技能】1. 认识“波、翦等15个生字。会写：“茄、考、饭”三个 生字”个生字。 2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；并能用快速记忆法（一瞬两字”、 一瞬四字）记住本课词语 【过程与方法】正确、 流利地朗读课文， 能说出制作哪种食物运用那种 烹调方法。 【情感态度与价值观】了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞 美之情。 【教学重点】学会生字，读好词语。 【教学难点】正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹饪方法。 教学准备： 教师：制作课件 学生：搜集中国美食相关资料》 第一课时 课前分享 1、吟诵展示 2、与学生交流 一、导入活动 1、出示图片，提问：（1））同学们你们知道它们（小白兔，熊猫、小狗） 喜欢什么吗？提问（2））你们最喜欢吃什么呢？（美食）谁能介绍介绍 2、谈话。老师今天也带来了了我最爱吃的菜，同学们想不想一睹为快？（播 放课件）同学们，说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。老师也喜 欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味， 吃出文化。今天我们就一起走进课 文看一看。 3、板题，读题 二、学习新课 1、检查预习 （1）课件出示认识的生字，指名读。 （2）我能当小老师教读（教师相机正音）） （3）展示并汇报识字方法（归类识字）） （4 ）全班读词语（做到不破词。不拖腔，读准确，读响亮） 2、快速朗读词语比赛 师谈话：同学们。开学以来我们一直都在训练一瞬两字，一瞬四字，今天我 想看看那位同学最棒？课件出示词语，谁能一瞬两字或一瞬四字？ 3、抢摘蔬菜巩固生字 4初步感知课文 （1）提问：通过阅读课文，你知道课文讲了几种美食吗？（课件播放图 片）。 （2）你们知道这几种美食都是怎么样烹饪出来的？你能找到相关的动词 吗？（煎、炸、炒、煮、炖、蒸、拌 烤、爆、焼） 三、写一写。 1、出示本节课要求书写的字，学生读一读 2、教师示范并讲解书写要领。 3、学生描红，书写（强调书写姿势） 4、展示优秀学生的作业，师生共同评价。 四、总结 中国美食源远流长，我们这节课只是初步认识了几道美食以及烹饪方法， 下节课老师将带给大家更多的精彩哟。 《中国美食》说课稿 说教材： 本课是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，本课出现均 为生活中常见的，利于学生自主朗读以及识记与美食相关的形声字，了解丰富的 中国美食，感受中国特有的饮食文化。 一、导入新课 1.联系生活，导入话题。 中国有句俗话，叫“民以食为天” ，几千年来中国人创造了我 祖国自己 独特的饮食文化。 作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪 些中餐美食？谁愿意给大家介绍 介绍你最爱吃的美食。说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。老师 也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味， 吃出文化。 今天这堂课我和大家共同探讨中华食文化《中国美食》 二、学习新课 1、检查预习 （1）、课件出示认识的生字，指名读。 （2）我能当小老师教读（教师相机正音）） （3）展示并汇报识字方法 （4 ）全班读词语（做到不破词。不拖腔，读准确，读响亮） 2、快速朗读词语比赛 师谈话：同学们。开学以来我们一直都在训练一瞬两字，一瞬四字，今天我 想看看那位同学最棒？课件出示词语，谁能一瞬两字或一瞬四字？ 3、抢摘蔬菜巩固生字 4初步感知课文 （1）提问：通过阅读课文，你知道课文讲了几种美食吗？（课件播放图 片）。 （2）你们知道这几种美食都是怎么样烹饪出来的？你能找到相关的动词 吗？（煎、炸、炒、煮、炖、蒸、拌 烤、爆、焼） 三、写一写。 1、出示本节课要求书写的字， 2、教师示范并讲解书写要领。 3、学生描红，书写（强调书写姿势） 4、展示优秀学生的作业，师生共同评价。 四、总结 中国美食源远流长，我们这节课只是初步认识了几道美食

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