国庆“快乐秘籍”,七日不重样,每日皆精彩!
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锦绣中国,盛世华诞
天地开泰,举国同庆
在这喜庆的日子里
祝福我们伟大的祖国
家居乐业百家欢
繁荣富强更辉煌
国庆喜迎小长假
疫情防控却不放假
国庆出游不再是主流
本地度假成为更好的选择
脚步和味蕾
总得有一个在路上
“格里拉”7日美食推荐
让你在炉火明灭,香气弥漫间
与亲朋围坐
在三餐一宿中体味生活价值
用美味调剂生活
Day1 松茸炖土鸡一场秋雨一场寒,秋日饮食不宜生冷,刺激,小长假第一天,用一锅用料纯粹,热气腾腾的松茸炖土鸡来治愈工作学习劳累许久的自己!
烹饪秘籍:
1.将新鲜松茸清理干净后切片;
2.鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中,加姜片烧开后,转中火炖一小时;
3.一小时后,加入松茸转小火继续炖一小时;
4.出锅前加入适量的盐即可;
Day2 松茸蒸蛋长假第二天,满足睡到自然醒后,来一碗嫩滑鲜香的松茸蒸蛋,一入口就碎开的嫩滑,于口腔爆炸开来的鲜香,给你带来元气满满的一天!
烹饪秘籍:
1. 将新鲜松茸清理干净后切片;
2. 土鸡蛋打成蛋液,一定要打散,然后加一点的盐;
3. 电蒸锅上汽后,将鸡蛋液先大火蒸10分钟,然后拿出来;
4. 将切好的松茸片轻轻放入蛋液,再次入锅大火蒸8-10分钟;
5. 出锅后滴几滴香油,撒上葱花即可享用;
Day3 黄油煎松茸小长假第三天,空虚的胃定然开始想念香香甜甜热量稍高的食物,这时候来一盘黄油煎松茸再合适不过,奶香诱人,菌香浓郁,有了它炸鸡薯条靠边站,煎完一盘还想再来一盘!
烹饪秘籍:
1.松茸清理干净,切厚片;
2.平底锅小火融化黄油,放入松茸煎至两面金黄;
3.撒少许盐或黑胡椒碎即可;
Day4 松茸焖饭小长假第四天,不想每顿都下厨,这时候你需要懒人必备的松茸焖饭,做一次,吃一天,弹糯米粒,丰富食蔬,爆香松茸,一勺入口,神魂荡漾,幸福感拉满!
烹饪秘籍:
做法:
1.大米洗净后加入约1.2倍的水,浸泡约30分钟;
2.胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段,松茸清理干净,两个松茸切丁,一个松茸切片;
3.平底锅内放少量的油,油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀后关火;
4.将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭;
5.另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅;
6.将煮好的松茸饭装盘,铺盖上煎好的黄油松茸片,撒上一点香葱碎点缀即可食用;
Day5 黑松露刺身小长假第五天,享受一天轻奢小资的优雅时光,一盘高颜值的松茸刺身直接把氛围感拉满,脆嫩鲜甜的松露刺身,入口即能感受属于大自然的清香在口中慢慢散开,撩拨味蕾,回味无穷!
烹饪秘籍:
1.新鲜松露洗净切2-4mm薄片备用;
2.在蘸碟中放入芥末、酱油等以个人偏好为准调制的蘸料;
3.直接食用或蘸料再食用松茸刺身即可;
Day6 黑松露意面小长假第6天,今日换种主食犒劳自己,来一份气质满满的松露意面,让平凡的生活变得有滋有味,口感软糯浓郁的意面,配上脆嫩清甜的松露,软与硬的奇妙碰撞,口口惊喜!
烹饪秘籍:
1.蔬菜切丁(个人喜好的),下橄榄油煸香洋葱,放胡萝卜丁和去皮番茄熬成红酱,可以不放盐,收汁后备用;
2.新鲜松露切薄片备用;
3.意面煮好后放少量橄榄油防止粘连,把面放入煮好的红酱中,可放两勺松露酱,一些黑胡椒粉搅拌均匀,放一点酱油调味,最后装盘后在表面铺上松露薄片即可;
Day7 黑松露炖鸡小长假最后一天,得提前治愈上班综合症才行,为自己炖一锅松露鸡汤,松露独特复杂的香气在空气弥漫,配着土鸡的鲜香,一汤入喉,烦恼皆忘!
烹饪秘籍:
1.新鲜松露洗净切较厚片,老母鸡洗净切块备用;
2.老母鸡块放入姜片焯水,重新起锅,烧开放入黑松露,加一小勺盐,转小火慢炖2小时;
3.等2小时过后,可以放入几颗红枣,再继续炖半小时,快出锅时,撒一小把枸杞炖五分钟,再加入适量的盐调味即可;
人因食而相聚,食因人而美丽,
美食的终极意义在于“收获幸福”
收下这份“幸福指南”
让这个假期
三餐茶饭,色味具全
一汤一食,皆是欢喜
格里拉祝福大家
国庆节快乐
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