为儿童制定营养均衡的膳食食谱是保育工作内容之一。（）

营养饮食指导，为学龄前儿童提供均衡膳食 #生活技巧# #育儿建议# #学龄前教育课程#

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第1题

儿童膳食营养调査记录内容包括：（)。

A.每周的带量食谱，每月的膳食计划，附设托儿班的必须同时制定托儿班带量食谱

B.记录园长陪餐的反映，以及儿童接受食物的程度

C.保教结合，做好膳食调查中各种食材数量、剩余、进餐人日数等信息的登记，准确填写相关表格

D.每季度进行一次儿童膳食调查

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第2题

《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》提出了卫生保健十大制度，具体任务是：（)。

A.根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的卫生习惯为儿童提供合理的营养膳食，制订科学食谱，保证膳食平衡

B.根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间

C.做好儿童与教职工定期健康检查工作，规范管理健康档案定期开展儿童生长发育监测做好常见病的预防与管理

D.加强传染病防控，坚持晨检及全日健康观察，做好卫生消毒工作

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第3题

为儿童提供合理的营养膳食，满足儿童正常生长发育需要托幼机构应（）更换一次食谱，每学期至少进行一次膳食调查和营养评估。

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第4题

宴会食谱的设计要求是：色彩多样、（)。

A.用料要广泛

B.烹调方法多样

C.膳食纤维少

D.营养均衡

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第5题

营养评价不包括（）

A.膳食调查

B.人体测量

C.实验室指标

D.食谱的制定

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第6题

学年前儿童的膳食应该坚持（）

A.多样食物合理搭配

B.专门烹调

C.制定合理的膳食制度

D.培养良好的饮食习惯

E.针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱

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第7题

制定食谱应满足以下原则（）

A.营养

B.符合儿童消化能力

C.低成本

D.促进食欲

E.提高食品利用率

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第8题

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）

A.具体的膳食食谱

B.食物的分类概念

C.每日必须的食物

D.较理想的膳食模式

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第9题

营养调查是评价人体营养状况的重要手段，其工作内容中不包括下列哪一项A．膳食调查B．营养不足或缺

营养调查是评价人体营养状况的重要手段，其工作内容中不包括下列哪一项

A．膳食调查

B．营养不足或缺乏的临床检查

C．人体测量资料分析

D．人体营养水平鉴定

E．食谱的编制

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第10题

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出A、具体的膳食食谱B、食物的分类概念C、每日必需食物

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出

A、具体的膳食食谱

B、食物的分类概念

C、每日必需食物摄入量

D、较理想的膳食模式

E、多样化的食物种类

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第11题

食堂食谱设计时,应以（）为标准设计营养目标

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网址：为儿童制定营养均衡的膳食食谱是保育工作内容之一。（） https://www.yuejiaxmz.com/news/view/838622

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