素食—让心回归简单、纯净

发布时间:2025-03-29 22:02

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现代社会中,素食不再仅仅和宗教有关,也不再是清汤寡水的代名词。在当下,越来越多的人正在因为健康环保、爱护动物、尊重生命等原因认同素食、选择素食,但无论因何种原因而吃素,人们都能从中获益。

素食者越来越多,也越来越受到尊重,以素食款待宾朋被视为是时尚、养生、高雅的一种方式。人类开始越来越多地反思自己,反思其他生命,素食也正在逐渐成为一种全新的健康环保、符合时代潮流的生活方式。

随着近代人们生活水平逐渐提高,现代人的饮食也出现两种倾向,一种是营养不足,一种是营养过剩,人们的主要营养问题都可归结为这两大看似矛盾的原因。

许多人都有一个误区,认为蔬菜的营养没有鱼肉蛋好,担心吃素会营养不良。实际上,合理营养、平衡膳食做起来并不难,只要花一点时间了解营养知识就行。日常所说的营养主要是水、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、矿物质、膳食纤维这七大物质。

现代人饮食吃得好、吃得精,运动量少,摄入的能量远超过消耗的能量,必定会造成能量的储备,这种能量的储备现象就是营养过剩的表现。营养过剩将导致人体必需物质的蓄积,如蛋白质摄入过多会在体内转化成脂肪,造成脂肪堆积,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良;维生素过剩会损坏肠胃功能;矿物质和微量元素的过多会导致色素沉积。

吃素食,则表现出了回归自然、回归健康的返璞归真文化理念。吃素能够保持人们膳食营养均衡,吃素的人,心有慈悲,这是自然的增长过程。

当我们的爱由爱亲人、爱朋友扩展到爱动物,由小爱变大爱,发展成无分别的爱,收获的不仅是自身的快乐、幸福、平静,也会带给他人带去幸福快乐,自然会利己利他。

素食可以影响人的心性,越来越多的人正逐渐意识到素食的文化蕴意,意识到素食能带给人们内心平静,当内心平静的时候,我们面对一切会更加心平气和。常食素者,可以做到“正心修德”,全身充满朝气,脏腑器官功能稳定,皮肤也会柔嫩光滑。

素食,不仅能为人们带来健康,更能帮助人们提升心性,让人们回归简单的生活,回归简单的心境,成为更好的自己。

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