永续美好生活：享受四季欢愉的持家料理术《永续美好生活》坂井顺子家事生活美学系列日式家庭料理食谱生活百科书籍家常菜谱料理书

发布时间：2025-03-31 14:20

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　　基本信息

　　书名:永续美好生活D67C

　　定价：49元

　　作者:[日]坂井顺子

　　出版社：北京时代华文书局

　　出版日期：2019-10-01

　　ISBN：9787569930757

　　字数：

　　页码：208

　　版次：

　　装帧：平装

　　开本：32开

　　商品重量：

　　内容提要

　　幸福人生，唯爱与美食不可辜负。

　　一座海边小城，一片自己的菜地，坂井夫妇把自己的田园梦种开了花，每都是被自然勃勃生机的喜悦包围着的小春日和。时间里，他们自己耕种、制作、品尝自家新鲜蔬菜的美味，感受着季节恩物的难能可贵。全书收录60道简单实操的日式家常料理食谱! 包含“季节料理”“节庆餐点”“常备菜”“亲子同做的美味应季甜点”等。坂井顺子真诚分享从“大用特用时令菜肴”到“愉快做家务”的至真思考。

　　生活刻画记忆，餐桌存储着代代相传的味道。

　　在家吃饭不在于料理的，而是为了营造一份安稳的气息。让饮食回归自然，吃当地的、当季的食物，讲究用情，品尝四季的微妙。

　　不仅仅是实用，还有可贵的生活理念传送：坂井的生活就是回到生活本身。经营生活如同烹制美食，一点耐心，加上一点技巧，待到时间与火候让食材完成蜕变，美好得以在生活中永续。起，享用更简单的食物，过更自然的生活。

　　永续美好生活 ——享受四季欢愉的料理持家术

　　010 感官与生活

　　013 吃饭

　　016 努力在先

　　018 愉快做家务

　　章春日生活

　　026 春季田园

　　028 来自大海的馈赠

　　031 春天的饭桌

　　034 竹笋的煮法

　　037 竹笋素牛排

　　038 土佐风味煮笋

　　039 羊栖菜沙拉

　　040 炒裙带菜

　　041 糖醋腌藠头

　　043 味噌蜂斗菜花茎

　　044 伽罗蜂斗菜

　　和孩子一起制作美味应季甜点

　　045 蜜豆水果石花冻

　　第二章夏日生活

　　057 夏季田园

　　059 夏天的饭桌

　　062 番茄干开放式三明治

　　064 罗勒酱意式生鱼片

　　066 我家的制梅记

　　069 梅干

　　074 梅子味噌

　　075 紫苏汁

　　和孩子一起制作美味应季甜点

　　076 酸奶巴伐利亚奶冻

　　第三章秋日生活

　　092 秋季田园

　　094 秋天的饭桌

　　097 酱烧秋刀鱼

　　099 鲣鱼干风味煮菌菇

　　100 柠檬风味煮番薯

　　101 糖煮栗子

　　和孩子一起制作美味应季甜点

　　104 赏月团子

　　第四章冬日生活

　　114 冬季田园

　　117 冬天的饭桌

　　120 苹果金团

　　122 伊达卷

　　124 味噌

　　和孩子一起制作美味应季甜点

　　130 苹果酱

　　厨事心得

　　142 随手可用的蔬菜保存法

　　143 储备蔬菜

　　146 醋腌泡菜

　　148 蔬菜干

　　150 关爱身体健康，研习自制食品

　　151 冷冻米饭制成的烤饭团

　　152 滤水酸奶

　　154 黄油面团

　　156 打造自家风味

　　157 家常日式高汤

　　159 冷面酱汁

　　161 拌饭香松

　　163 亲手制作节庆餐点

　　164 红豆饭

　　166 生日蛋糕

　　家事心得

　　170 晚上“洗衣”早上收

　　173 一气呵成的晨间打扫

　　175 “整理”从物归原处开始

　　厨房①/厨房②/客厅/玄关

　　专栏

　　048 时间生活的时间管理法

　　080 穿衣终于炼就的穿衣经

　　108 待客待客之方•永远不会错的家常菜肴

　　134 器皿每个碗橱都是一个小宇宙

　　138 心爱的器皿

　　186 家庭我们家的这些年

　　194 简单食谱

　　199 拓展食谱

　　204 后记不可辜负的幸福人生

　　作者介绍

　　坂井顺子(さかい??よリこ)，生于1946年。现居住在日本神奈川县叶山町。

　　日本人气生活杂志《天然生活》、女性杂志《大人的时尚手帖》连载作者。

　　料理研究家，简单生活实践者。自己种菜，给家人准备日常三餐。

　　开办烹饪教室，分享自己40余年主妇生涯酝酿出的温和家庭料理。

　　家务达人。面对家务，从容不迫，她有让日子变美的巧思与发现。

　　近年来，经常举办谈话会，开展支持年轻的活动，传递代代相传的生活智慧。

　　如今，顺子73岁了，虽然头发花白皱纹满面，仍脚步轻盈舒服随意自在，

　　愈老愈优雅，始终温柔的气质在各年龄段女性中收获人气。

　　编辑推荐

　　1.你向往的生活，她已经做到了。

　　小森林式的“自然”派生活：四季里，自己耕种，收获人生果实。

　　起，享用更简单的食物，食用更讲究的料理，过更自然的生活。

　　2.厨房爱好者、和风料理迷的宝藏书：一份73年人生经历，40+年主妇生涯，60+道简单实操日式家庭料理食谱。

　　将全宇宙的共同理念“吃饭大”进行到底!

　　3.更多，可以了解家庭运营的想法。比如：食材常见的五个烹饪动作：养成计算的习惯、调料选择与摆盘艺术、生活的细微能带来奇迹般的美好。在这本书中，时常提到的作者的“思考方式”和“对事物的理解方法”给人留下了深刻的印象，这些真诚坦率的想法让人也想人参与其中，在日常生活中实践一下看看。

　　4.精致小开本，方便携带，随时随地阅读。

网址：永续美好生活：享受四季欢愉的持家料理术《永续美好生活》坂井顺子家事生活美学系列日式家庭料理食谱生活百科书籍家常菜谱料理书 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/844592

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