老人经常喝牛奶与从不喝牛奶，体质上的差别大吗？医生告诉您实情

你知道吗？很多人早餐喜欢喝牛奶，其实他们经常把咖啡倒进牛奶里，说这是‘牛奶咖啡’。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #日常笑点汇总#

老人的脾胃虽然和年轻人都不能相提并论，但是有一些必要的营养物质该摄入时一定要摄入。72岁的王奶奶一直保持着喝牛奶的惯，每天早上一个鸡蛋，一杯牛奶，不仅饱腹感很强，还能够摄入人体所需的蛋白质、钙元素等等。

王奶奶隔壁单元的一位老太太，从20年前开始就“吃斋念佛”，不喝牛奶，不吃鸡蛋，也不吃任何的肉类，现如今身体状况大不如从前。一旦摔跤就骨折，整个人的气色与骨质状态都存在着很严重的问题。

对于老人而言，该补充的营养物质一定要补充齐全，这样才更有利于身体。今天这篇文章就给大家详细解说老人为何要常喝牛奶，应该怎样树立正确的饮食观念？

一、老人喝牛奶的好处

为什么提倡老人喝牛奶呢？因为这其中带来的好处是很多食物都不能够媲美的。喝牛奶的老人和不喝牛奶的老人身体之间存在着怎样的差异呢？我相信了解清楚牛奶的好处后，你便会一目了然。

1、提高免疫力。牛奶又被称作“白色的血液”，足以看出它对人体的重要程度。随着年龄的增长，老年人身体最大的问题便是免疫力低下，但长时间保持喝牛奶的习惯，能够帮助人体适当地提高免疫能力。

众所周知，牛奶中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成人体免疫系统的重要元素之一，如果老人还能够再多吃一些膳食纤维含量高的蔬菜和水果，那么免疫力提高的效果会更佳。

2、缓解骨质疏松症。

骨质疏松是中老年人群骨骼退化的重要标志之一，很多老人都受到了骨质疏松的影响。女性患骨质疏松的风险要比男性高很多，因为随着年龄的增长，绝经以后的女性，身体分泌的激素会下降。与此同时，这种现象还会抑制钙吸收从而导致骨质疏松的出现。

骨质疏松最主要的原因便是钙流失，虽然牛奶中的钙含量不是位居榜首的，但是充足的钙元素能够为身体带来很多的好处。每天保持喝牛奶的习惯，能够缓解骨质疏松带来的一些问题，牛奶中还含有维生素D和乳糖等成分，对于促进钙吸收有着一定的好处。

3、改善失眠。

失眠是很多人最头疼的问题，俗话说，“睡前一杯牛奶能够睡得更香”，牛奶确实有这样的功效。随着年龄的增长，身体机能、环境等一些因素会导致人体出现睡不着觉的情况。

没有充足的休息时间，还会诱发更多疾病出现，所以缓解失眠至关重要。据研究表明，人体缺钙也会诱发失眠的出现，老年人很有可能因为这个原因导致失眠。每天晚上喝一杯牛奶，不仅能够补充钙，还能够缓解失眠的情况，久而久之，睡眠质量会发生改变。

喝牛奶的好处不仅仅局限于这三点，牛奶中的营养成分丰富，对于老人的身体有着很好的帮助。从以上几个好处就可以发现，不喝牛奶的老人和常喝牛奶的老人身体可能存在很大的差别。无论是老人还是家属，都要根据其身体情况选择合适的牛奶进行营养补充。

二、牛奶相克的食物

无论是哪一种食物都存在相克的食物，如果稍有不慎，将相克的食物与牛奶一起服用，很有可能造成食物中毒、腹部疼痛等一系列副作用。而老人的身体对于一些状况的恢复能力是有限的，出现食物中毒很有可能丢失性命，所以及时了解这几种相克的食物至关重要。

1、牛奶不要与橘子一次食用。

牛奶中含有丰富的蛋白质，而橘子中含有丰富的果酸，这两者发生碰撞，很有可能使牛奶中的蛋白质发生凝固，造成消化不良等现象。其实与牛奶相克的食物不仅仅局限于橘子，凡是含有果酸的食物都应该与牛奶错开食用时间，避免不良反应的出现。

2、牛奶与药物。

牛奶是流动的液体，水也是流动的液体，很多老人会将牛奶作为水的平替，进行药物的服用，这种服药方式是不推荐的。这是因为牛奶中含有丰富的钙、镁等矿物质，在服用药物以后很有可能发生化学反应，形成水溶性物质，降低药物的效果。如果老人服用的是降压药、心脏病药等，很有可能因为药效不佳诱发更严重的后果。

3、牛奶和巧克力。

众所周知，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中含有丰富的草酸，那么这两者一起服用可能会形成非溶性草酸，这种物质对于人体钙吸收有着非常大的阻碍作用。老年人是吸收钙的重要人群，阻碍钙吸收无疑是一种伤害。与此同时，这种非溶性草酸还有可能使人体出现腹泻等一些副作用。

4、果汁、汽水与牛奶。

牛奶中的蛋白质含量丰富，其中80%为酪蛋白。当水果汁、汽水与牛奶一起服用以后，会使酸碱平衡在4.6以下，这些酪蛋白不容易被吸收，沉淀在老人的胃中，很有可能诱发严重的消化系统疾病。

有关于不能和牛奶一起食用的食物还有很多，需要大家在日常生活中进行充分的了解，将相克的食物避免与牛奶一起食用。这不仅是老年人的职责，家属也要引起足够的重视，在日常饮食中多加注意。

三、奶制品的选择以及注意事项

现如今，随着食品加工技术的发展，牛奶的种类也变得越来越丰富，可是有一些牛奶是真的生牛乳，有一些牛奶是添加剂勾兑而成，不利于老人的身体。以下几种“假牛奶”需要引起大家足够的重视！

1、早餐奶。市面上的牛奶品种是非常丰富的，有一些奶制品中的生牛乳含量非常低，但是添加剂含量却非常高。某一些品牌的早餐奶便是典型的例子，这一类早餐奶中含有的糖分和添加剂成分较高，不符合老年人补充营养需求，所以在购买的过程中一定要擦亮眼睛。

2、复原乳。我相信有很多人都在超市中都见过“复原乳”这三个字，它们口味、颜色与牛奶之间的差距并不大，但是其中的营养成分却是天壤地别。复原乳是牛奶经过高温反复压缩后形成的，其中的营养成分已经大幅度流失，并不符合老年人补充蛋白质的需求。

3、奶味饮品。逢年过节，很多人在看望家中老人时都会提这样的礼品。看望者是出于一片好心，但是这一类饮品确实不符合补充营养物质的需求。

奶味饮品等一些饮品中的添加剂、糖分、增稠剂等，添加剂含量都是非常高的。虽然具有独特的口味，却不能够起到补充营养的作用，对于中老年人而言，并不利于血糖稳定。所以家人一定要引起足够的重视，尽可能让老人减少此类奶制品的食用次数。

这些产品在日常生活中都是非常常见的，很多人认为其样貌和口味和牛奶十分相似，所以将其误认为牛奶为老人泛泛的补充。除了牛奶的选择很重要以外，哪些人不适合喝牛奶也要做适当的筛查。牛奶虽然是非常好的补品，但并不是人人都适合，以下几类人要注意了！

1、近期腹部做过手术的人不适合喝牛奶。

老人的身体是十分脆弱的，哪些东西能吃，哪些东西不易大量补充，一定要划分清楚。对于近期腹部做过手术的老人而言，要避免喝牛奶。因为生牛乳中的乳酸菌进入腹部以后会进行发酵，很容易造成胀气等一些问题，不利于伤口的恢复。

2、肾结石患者。

肾结石在日常生活中是比较常见的一种疾病，老人一旦患有肾结石以后，要严格把控自己的饮食习惯和生活习惯。对于牛奶的补充一定要选择合适的时机，人体结石是因为钙元素在尿液中的浓度上升所形成的，而牛奶中含有大量的钙元素。肾结石患者对于钙元素的代谢是处于异常的情况，一定要避免食用。

3、乳糖不耐受的人群。

乳糖不耐受是因为体内的乳糖酶分泌减少、缺乏，或者是活性下降，造成患者无法完全消化、分解母乳或牛乳中的乳糖，所导致的一种腹泻病。

牛奶是典型的乳糖含量较丰富的食物，那么对于一些乳糖不耐受的人而言，一定要杜绝喝牛奶。这是因为牛奶进入身体以后，大肠和小肠不会对其进行吸收，肠道渗透压增强，很容易诱发腹部胀痛、肠蠕动增加、可肠痉挛的问题。

4、对牛奶过敏的人。

每个人的过敏源各不相同，随着年龄的增长，人体的过敏源也会发生改变，这就需要老人家属要时刻关注家中老人的过敏源，避免因为牛奶过敏而误喝牛奶。

对于牛奶的选择是十分重要的，市面上牛奶的种类丰富，但并不是每一种都适合人体去吸收，一定要看重生牛乳含量较高的牛奶，这样才能有效的利用其中的营养成分。

与此同时，不适合喝牛奶的人也注意了！牛奶虽然营养价值较高，可是身体存在一些问题，喝了以后只会威胁到人体的健康，并不能够起到补充营养的效果。具体情况具体分析是非常关键的，并不是每个人都适合喝牛奶，也不是每一个人都适合喝牛奶。

四、总结

长时间喝牛奶的老人与不爱喝牛奶的老人相比较，前者可能身体状况会更好一些，但是这样的结论并不是绝对的。有一部分人就算不喝牛奶，身体情况也会比较理想，这就需要大家在日常生活中做到均衡饮食，将身体能够摄入的元素尽可能摄入齐全并且保持良好的生活习惯，

这样才能对预防疾病和治疗疾病起到重要的作用。

除了在饮食方面多关注以外，想要身体更健康，应该养成定期体检的好习惯。及时听取医生的建议，根据自身情况改变饮食习惯和生活习惯，更精准地改善身体状况。

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