板栗肉冷冻保存小窍门

发布时间：2025-04-01 04:50

食物保存小窍门：蔬菜水果密封冷藏，肉类放入冰箱冷冻室 #生活技巧# #健康生活小窍门# #家庭园艺技巧# #日常护理技巧#

（1）板栗肉冷冻保存小窍门

　　1、摊晾法

　　把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。

　　2、沙存法

　　把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。

　　这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。

　　3、风干法

　　用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。

　　4、密封法

　　将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。

　　5、冷藏法

　　将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉。其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题。

　　6、木屑法

　　把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，但时间太久板栗会干一些。

　　放了三年的冻肉不能吃，冷冻肉的保质期一般在六个月左右，保存过久的冷冻肉颜色会发生改变，营养成分也会大大降低，就算它还未完全变质也失去了食用价值，所以我们平时要尽快将家里的冻肉吃完。

　　放了三年的冻肉能不能吃

　　放入冰箱里冷冻了三年的肉类食材是不能继续食用的，虽然冷冻柜中的低温环境很大的延长了肉类食材的保质期，但它也仅仅只是将肉类食材的保质期延长到六个月左右。

　　当肉类食材冷冻保存超过六个月之后，它的颜色会逐渐发生改变，这时肉类食材内部的营养成分也会逐渐降低，就算它还没有完全变质，也已经失去了食用价值。

　　需要注意的是，我们平时最好是在一个月内就将购买来的肉类食材吃完，因为我们家中的冰箱开关频繁，这样不利于肉类食材的保存，可能不到六个月它就已经变质。

　　肉冷冻的温度是-15到-18度，达到这个温度以下才能加快肉类的冷冻。如果温度不够，就会造成冻肉的繁殖，造成流失肉类的营养成份。一些大型的冷冻库，它的温度可能是零20-25度，因为库内的肉比较多，需要更准冷的气温。

　　肉冷冻也是需要保鲜膜的，因为冰箱冷冻室虽然温度低，但同样也会有细菌生存，把肉用保鲜膜包裹好，再放进冰箱内保存，可以有效减少食物被细菌污染的几率。

　　保鲜膜，是一种塑胶薄膜，作为厨房用品，保鲜膜可阻隔水分，防止空气与食物直接接触，主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。

网址：板栗肉冷冻保存小窍门 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/845651