做菜太复杂，嫌麻烦？推荐14款懒人菜谱，做法简单详细，建议收藏

发布时间：2025-04-02 22:40

《懒人厨房魔法菜谱》：适合忙碌上班族，简单易学的家常菜做法。 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人烹饪书籍推荐#

2021-09-03 07:42 来源：明珠号人民资讯

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

麻辣小龙虾

准备食材：大葱，姜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，白芷，火锅底料

做法：

1.起锅多烧点菜籽油，放入花椒，八角，香叶，桂皮，白芷，下一勺豆瓣酱炒出红油

2.下火锅底料翻炒一会，在加剩下的葱姜干辣椒翻炒，有辣椒面就放点辣椒面

3.下入提前处理好的小龙虾，把小龙虾炒至变色

4.加入两罐啤酒，加适量的水喝龙虾持平，加一勺味精，2勺鸡精，2勺白糖，在加耗油

5.大火烧开煮5-7分钟关火，把龙虾泡20分钟更入味

6.大火收点汤汁，放蒜煮一下，在放青红椒，洋葱翻炒均匀出锅

家味宫保鸡

食材：鸡胸肉250克青红椒各4根炸花生米50克葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）

做法：

1.鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。

2.将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。

3.锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。

4.放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。

羊肉烩菜