26款美味家常菜简单做法，满足每一口的美食诱惑！

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美食是一种生活方式，一种享受，也是一种文化。常言道：“食为天”，在繁忙的生活中，能吃上一顿美味的饭菜，何尝不是一种幸福？在这篇文章中，我们将分享26款简单易做的家常菜，让你的餐桌更加丰富多彩。无论是与朋友聚餐，还是家庭聚会，这些菜肴都能让你的味蕾得到满足，同时也增添了生活的乐趣。

1. 豆花泥鳅 材料：

去骨泥鳅片300克 豆花500克 豆瓣酱、泡椒末、姜末、蒜末、香菜节、盐、料酒、白糖、味精、鲜汤、菜油各适量 做法： 将泥鳅片放入加盐和料酒的沸水中烫水，捞出沥干。 锅中放油，加入豆瓣酱、泡椒末、姜末和蒜末炒香。 倒入鲜汤煮开，放入泥鳅片和豆花块，调味后炖煮入味，最后撒上香菜即可。 2. 凉拌山药黑木耳 材料： 莴笋、山药、黑木耳、枸杞 寿司醋、酱油、果蔬粉 做法： 莴笋切段浸泡盐水，山药焯水后泡入凉水，黑木耳同样水焯后泡凉。 制作调味汁，所有材料混合装盘，浇上调味汁，点缀枸杞，即可。 3. 生菜鱼片粥 材料： 草鱼片、生菜、芹菜、大米 做法： 鳗鱼片腌入味，生菜切丝，芹菜切碎。 大米做成粥，最后加入鱼片和生菜，调味后煮至熟透。 4. 凉拌鸡丝 材料： 鸡胸肉、黄瓜、大蒜、油辣椒、白芝麻 做法： 煮熟鸡肉后撕成丝，黄瓜拍碎切块。 所有材料放入碗中，加入调味料搅拌均匀即可。 5. 东坡肉 材料： 五花肉、油菜、料酒、酱油 做法： 五花肉焯水，加入葱姜和调料炖煮。 炖好后用蒸锅蒸30分钟，最后将原汁浇在肉上。 6. 清蒸千张包 材料： 千张、香菇、肉馅 做法： 千张泡水，肉馅加调料拌匀。 包好后上蒸锅蒸10分钟即可。 7. 蒜拌茄子 材料： 茄子、香菜、蒜末、盐、醋 做法： 茄子蒸熟后撕成条，混合调料拌匀，加香菜。 8. 扁豆丝炒香肠 材料： 扁豆、香肠、葱姜蒜 做法： 热锅底油，炒香葱姜，加入香肠和扁豆炒熟。 9. 风味辣子猪手 材料： 猪蹄、干辣椒、大姜 做法： 猪蹄飞水后与调料炒香，加入水焖烂收汁。 10. 白灼金针菇 材料： 金针菇、豉油、香葱 做法： 准备调味汁，金针菇焯水后混合调料，即可食用。 11. 鸡蛋炒米粉 材料： 米粉、鸡蛋、腊肠 做法： 米粉煮熟，炒鸡蛋与腊肠，混合炒匀即可。 12. 麻辣花椒鸡 材料： 三黄鸡、南瓜、花椒 做法： 鸡肉切块炒香，加入南瓜和调料煮熟捞出。 13. 口水鸡 材料： 鸡腿、花椒、调料 做法： 将鸡腿煮熟放冰水，调制花椒油泼上鸡腿。 14. 蒸淋茄子 材料： 茄子、大蒜、调味汁 做法： 茄子蒸熟，倒入调味汁装饰，享用。 15. 油爆虾球 材料： 鲜虾、蒜末、番茄酱 做法： 虾炸至金黄，加入调味炒匀即可。 16. 爆汆鱼块 材料： 草鱼、冬笋、香菇 做法： 鱼块炸至金黄，冬笋香菇加水煮开调味后，装盘。 17. 家庭版披萨 材料： 面粉、牛奶、洋葱、马苏里拉奶酪 做法： 和面做饼，涂上番茄酱，撒上馅料烤制。 18. 咖喱豆腐 材料： 豆腐、咸肉、咖喱块 做法： 豆腐煎至金黄，加入调味和其他材料同煮。 19. 沙茶香烤带鱼 材料： 带鱼、沙茶酱 做法： 带鱼腌制后烤至熟，加沙茶酱再烤至上色。 20. 红焖牛尾 材料： 牛尾、洋葱、调料 做法： 牛尾炖煮至入味，用冰糖上色，再焖至入味。 21. 川味椒麻鸡 材料： 鸡腿、花椒、酱油 做法： 将鸡腿煮熟切块，调成椒麻味汁淋上。 22. 油焖春笋 材料： 春笋、蒜苗 做法： 春笋焯水后煸炒，调味焖制。 23. 羊肉丸子萝卜汤 材料： 羊腿肉、白萝卜 做法： 将羊肉剁馅做成丸子，炖煮入味。 24. 水果烩虾仁 材料： 虾仁、荔枝、调味汁 做法： 虾仁炒熟再加入荔枝和调味汁收汁即可。 25. 鸡蛋炒海鲜菇 材料： 鸡蛋、海鲜菇 做法： 炒鸡蛋后再加海鲜菇翻炒，装盘。 26. 粉蒸胡萝卜丝 材料： 胡萝卜、面粉 做法： 胡萝卜刨丝后蒸熟，加调料炒匀即成。

是不是有很多诱人的家常菜肴呢？这些菜不仅简单易做，同时能丰富你的每一餐。生活无需华丽的外衣，真正的美味在于简单与用心！让我们一起在厨房里创造出更多的美好回忆吧！

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