中老年人的饮食健康

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浅议中老年人的饮食健康

[摘 要]随着生活条件的提高，人们对饮食的要求也随来越高，不单单是吃得饱，也要吃得健康。其中，中老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据他们的生理特性及各项营养需求，来搭配饮食，可以控制预防一些中老年人疾病，让家里的父母长辈在享受美食的同时吃出健康。

[关键词]中老年人 饮食 健康 预防疾病我

中图分类号：r151.4+1 文献标识码：a 文章编号：1009-914x（2013）09-0274-01

随着年龄的增大，中老年人在形态与心肺等功能与年轻时相比发生很大的变化，对于营养的需求也变得截然不同。而近几年，中老年人的疾病出现的越来越多，例如高血压、糖尿病等，这些疾病大多数来自于饮食上的不合理。当然这些疾病也可以通过合理的饮食来进行预防和控制，所以说，一个适合他们年龄的合理的饮食便是他们健康长寿的保证。

中老年人合理饮食是非常重要的。在看到一些报道和家里长辈的饮食习惯，我认为中老年人合理饮食要遵循以下四大原则。首先，少量多餐，以点心补充营养，在主食加入蔬菜一起烹调，为了方便中老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜。因为中老年人，尤其是老年人，他们的咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西 而且进食时间又拖得很长，会觉得食物无味。为了让中老年人摄取足够的营养和热量，可以少量多餐，一天3顿可以改为一天

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