家庭结构对老年人膳食营养与健康的影响研究

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目录

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第一章 绪论

1.1研究背景与问题提出

1.1.1研究背景

1.1.2问题的提出

1.2研究目标与研究内容

1.2.1研究目标

1.2.2研究内容

1.3研究方法、数据来源与技术路线

1.3.1研究方法

1.3.2数据来源

1.3.3技术路线

1.4可能的创新与不足

1.4.1可能的创新

1.4.2存在的不足

第二章 理论基础与文献综述

2.1概念界定

2.1.1家庭结构

2.1.2膳食营养

2.1.3溢出效应

2.2理论基础

2.2.1家庭经济学

2.2.2消费者行为经济学理论

2.3文献综述

2.3.1关于人口结构变化的相关研究

2.3.2关于膳食营养的相关研究

2.3.3关于老年人健康的相关研究

2.3.4文献述评

2.4理论分析与研究假说

2.4.1总体分析框架

2.4.2研究假说

第三章 我国老年人膳食营养现状及其质量评价

3.1我国老年人膳食消费现状

3.1.1食物消费现状

3.1.2膳食模式分析

3.2膳食质量评价

3.2.1膳食质量测度指标

3.2.2膳食质量比较分析

3.3城乡膳食消费和膳食质量的差异分析

3.3.1膳食消费比较

3.3.2膳食质量比较

第四章 人口家庭结构对老年人膳食质量的影响分析

4.1计量模型设定

4.2样本选取与关键变量描述性分析

4.2.1样本选取

4.2.2变量选取

4.3人口家庭结构影响老年人膳食质量的实证结果分析

4.3.1人口家庭结构对老年人膳食多样性的影响

4.3.2人口家庭结构对老年人膳食差距（非均衡程度）的影响

4.4稳健性检验

4.5因果效应分析

4.6 家庭结构对城乡老年人膳食质量影响的城乡差异分析

4.7本章小结

第五章 膳食质量对老年人健康的影响分析

5.1我国老年居民的健康现状

5.1.1老年人慢性病情况

5.1.2老年人肥胖情况

5.2计量模型设定

5.3膳食质量影响老年人健康的实证结果分析

5.3.1膳食质量对老年人慢性病发病风险影响

5.3.2膳食质量对老年人肥胖的影响

5.4本章小结

第六章 结论与政策建议

6.1研究结论

6.2政策建议

6.3研究展望

参考文献

致 谢

攻读学位期间的研究成果

网址：家庭结构对老年人膳食营养与健康的影响研究 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/849558

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