春节花样美食，吃出平安健康

端午节吃粽子，寓意驱邪避疫，祈求健康平安。 #生活知识# #饮食生活# #节庆美食#

　　春节，作为中国人最重要的传统节日之一，家人团聚、亲朋好友互访是不可或缺的传统风俗。在这喜庆的时刻，如何保持健康饮食，让身体在享受美食的同时也能得到充分的休息，成为了我们关注的焦点。以下是一些健康饮食的建议，帮助您平安过年——

食物多样化，均衡摄入
　　春节期间，餐桌上的食物种类繁多，但我们要注意均衡摄入各类营养素。建议每天摄入12种以上的食物，包括水果、蔬菜、谷物、乳制品和蛋白质来源。每餐都应包含主食、蔬菜、肉类或豆制品，确保营养均衡。

控制油盐糖，清淡饮食
　　春节期间，大鱼大肉、油腻重口味的食物难免增多，但我们要注意控制油盐糖的摄入。建议每人每天烹调油用量25～30克，食盐摄入量不超过5克（包括酱油、酱、酱菜等调味品和食物中的含盐量），糖摄入量不超过50克。尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少煎、炸等高油烹饪方法。

适量饮酒，避免空腹饮酒
　　春节聚餐，饮酒助兴是常有的事，但我们要注意适量饮酒。成年人一天饮用的酒精量不超过15g，相当于450ml啤酒（4%计）、150ml葡萄酒（12%）、50ml白酒（38%计）或30ml高度白酒（52%计）。避免空腹饮酒，以免对胃造成刺激，同时也要注意不劝酒、不酗酒。少年儿童、孕妇、乳母、慢性病患者避免饮酒，驾车、操纵机器等特定职业人群禁止饮酒。

注意食品安全，防范食物中毒
　　节假日期间，聚餐和在外就餐机会增加，食物中毒风险也相应增加。我们要注意选择新鲜、安全的食品原料，加工时要注意生熟分开，避免交叉污染。外出就餐时，选择正规、卫生条件好的饭店或餐厅。不吃未烧熟煮透的食物，不吃来历不明的食物，谨防食物中毒。
　　控制零食摄入。春节期间，坚果、糖果等零食是常见的年货。然而，这些零食往往含有较高的糖分、脂肪和热量。建议适量食用，以免影响体内脂肪的消耗和食欲。

保持规律作息，适量运动
　　春节期间，我们容易因为各种聚会和活动而打乱日常的作息规律。但我们要尽量保持规律的作息时间，确保充足的睡眠。同时，适量进行身体活动或运动，如散步、慢跑、瑜伽等，有助于促进消化、增强体质。
　　关注特殊人群的饮食需求。对于老人、儿童、孕妇以及患有慢性疾病的人群，我们要特别关注他们的饮食需求。根据他们的身体状况和营养需求，合理安排饮食，避免摄入过多对他们健康不利的食物。

珍惜食物，避免浪费
　　春节期间，食物丰富多样，但我们要珍惜食物，避免浪费。多人同桌时，可以使用公筷公勺，既卫生又文明。同时，按需备餐，不铺张不浪费，传承中华民族勤俭节约的优良传统。春节期间我们要注意健康饮食，保持均衡的营养摄入，控制油盐糖的摄入量，适量饮酒并关注食品安全。同时，保持规律的作息和适量的运动也是非常重要的。让我们在享受美食的同时，也能保持健康的身体和精神状态，迎接新的一年！

　　来源：“健康齐鲁”微信公众号

网址：春节花样美食，吃出平安健康 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/852417

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