【橄榄菜蒸鸡】一拌一蒸2步做好！这菜太省心了，连吃7天都不腻！

海带蒸好后，用醋拌一拌，解腻又爽口。 #生活知识# #烹饪技巧# #蒸菜教程#

今天给你们安利一款，潮汕人家必备的神仙酱料：橄榄菜。

橄榄菜，是用青橄榄和芥菜腌制而成，可别看它黑漆漆一罐，其中蕴藏的鲜味可不容小觑。

我今儿就用它，给大家做了一荤一素，你们可以举一反三，运用到更多蔬菜肉类里。

鸡肉用橄榄菜腌渍好往上锅一蒸，就能让人眼前一亮。

我还往里加了点鸡腿肉，提前去骨，后续不用啃骨头，口口都是肉~

腌渍鸡肉这空档，还能抽空处理蔬菜。

水灵的小瓜和脆爽的胡萝卜切成丝，加橄榄菜一起快炒，嘎吱嘎吱带劲又下饭。

你们学起来，20分钟搞定一荤一素，不在话下~

用料  

鲜鸡中翅 5只 去骨鸡腿肉 250g 橄榄菜 1大勺 姜丝 1大勺 葱段 1大勺 白糖 1小勺 蚝油 1小勺 淀粉 1大勺

【橄榄菜蒸鸡】一拌一蒸2步做好！这菜太省心了，连吃7天都不腻！的做法  

洗净的鸡中翅对半剪开，鸡腿肉切成块备用

鸡肉中放入1大勺橄榄菜、1大勺姜丝、1小勺白糖、1小勺蚝油、1大勺淀粉抓匀腌制20-30分钟

蒸锅上汽蒸12-15分钟，最后撒上葱段即可

网址：【橄榄菜蒸鸡】一拌一蒸2步做好！这菜太省心了，连吃7天都不腻！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/855826

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