汉语言文学毕业论文13篇:浅析丰子恺作品中的饮食文化 .doc

发布时间:2025-04-09 22:01

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汉语言文学毕业 13篇 内容提要: ? 浅析丰子恺作品中的饮食文化 ? 试析余嘉锡《世说新语笺疏》的特色 ? “在……上”与“on”的隐喻图式语料库对比研究 ? 副词“差”的产生及其发展 ? 论本科院校汉语言文学教育专业学生教师职业技能培养 ? “把”字句中“把”的隐现分析 ? 谈朗读和朗读教学的审美功能 ? 从文言到白话——民国小学语文教科书语体演变 ? 网络视域下汉语言文学经典阅读与体验策略 ? 论郁达夫《迟桂花》的美学意蕴 ? 从功能文体学的视角看A Week中的突出 ? 李清照与勃朗宁夫人爱情诗词写作特色的比较 ? 两组同素逆序词的词义演变研究 全文共53214 字 浅析丰子恺作品中的饮食文化 在京海派作家群里,热衷于描写吃的作家不在少数,像周作人、丰子恺、汪曾祺、梁实秋等人,都在其作品里不止一次地描写吃。对于普通人来讲,吃不过是满足了基本的生理需求的方式,但在这些作家的视域里,吃往往被作家赋予了许多丰富的意味和内涵。丰子恺笔下的吃既与大多数京海派作家笔下一样,注重吃带来的非功利化的生活趣味,也有其独特的审美价值,这跟 文化中的“护生”思想对作家的影响,丰子恺本人对饮食的态度,以及江浙沪一带特有的饮食文化有关。 丰子恺写吃,谈吃,也爱吃,但是绝不是饕餮之人,他主张素食,饮食节制而有度,不吃猪牛羊肉,只吃一点鱼虾蟹,而且吃的很风雅。丰子恺往往不是为了吃而写吃,而是具有很深刻的“护生”意味。所谓“护生”,即爱护生命,这是佛家的思想,佛家强调万物皆有灵,不可肆意杀戮。这跟丰子恺早年跟随弘一法师李叔同修行学习的经历有关。李叔同先生晚年出家,摒弃种种欲望,六根清净。这件事对丰子恺产生了深刻的影响,究竟人活着是为何种目的?是为了满足自己的种种欲望而活,还是要回归本我?在作品中,可以发现丰子恺对于吃持有一种非常矛盾的态度。一方面,他热爱生活,对于往事总是怀着温情,对于吃也有着常人之情;另一方面,他又总是忏悔自己曾经的杀生,认为那些行为实在是错误至极。例如,丰子恺的许多作品里提到了吃蟹。丰子恺在《忆儿时》中记载,其父亲在当地是小有名气的举人,科举废除后就赋闲在家,常常在用餐时要吃蟹,而且吃的非常精细,蘸着醋作为下饭菜一点点吃掉,父亲的举动无疑给他留下了深刻的印象。那不仅是一个怀才不遇的老式文人在末年的一点聊以慰藉的方式,也是中国传统文人墨客附庸风雅的娱乐。丰子恺在文中直言:“这回忆一面使我永远神往,一面又使我永远忏悔”。因为那种乐趣是靠杀生而获得的,实际上是把自己的快乐凌驾于万物的痛苦之上。由此可见,丰子恺对于吃的态度是相当矛盾的,尤其是肉食,他感到十分的后悔与反感。 对于丰子恺来说,因为“食肉”这一件事,他也被人所不理解。他认为“食肉者鄙”,这对于“无肉不欢”者来说,也许是另一个极端,汪曾祺就有“肉食者不鄙”的说法,认为吃肉是人之常情,无需辩驳①。实际上在《食肉》一文中,丰子恺即坦言从小就无法接受猪牛羊肉,食之即吐。他曾在《蜀道奇遇记》中回忆,在战乱逃亡的途中,提出过希望厨子用素油烹炒的请求,自称“生来吃不进肉和猪油”,最后当然难以如愿。丰子恺对于食肉的排斥,可以说有两方面原因。一是他天生的生理因素。在《食肉》一文中,丰子恺自述他“从小不吃肉,猪牛羊肉一概不要吃,吃了要呕吐”。二是他的老师李叔同后来也是吃斋念佛之人。在《与青年说弘一法师》中,丰子恺回忆起李叔同为了学佛而“断食十七日”,节衣缩食时,认为这是他“凡事认真的表示”;此外,与许多人认为学佛无用的观点相反,丰子恺认为真正的佛家“崇高伟大,胜于一切”,可见佛家思想与文化对其影响之深。 除了佛学思想的影响,丰子恺笔下的“吃”,还与他崇尚自然的天性有关。在京海派作家中,乐于写“吃”之人不在少数。比如汪曾祺写他在西南联大读书时,昆明那些让他流连忘返的吃食,写的精致有趣,令人读来口舌生津,那里面寄托着作家对于过往读书生活的美好怀念;像梁实秋笔下的吃食,又充盈着学者的风趣与渊博的知识,就连吃一锅排骨汤,都能悟出做文学也要“少放萝卜多放肉”这样的道理来②。丰子恺天性平和自然,常在生活的平淡处寻觅到独特的乐趣,在其笔下,“吃”具有独特的情味,也体现了作家的忧患意识。在此方面,丰子恺和鲁迅先生有几分相似之处,他们虽然都常写吃,但是大多都顾左右而言他。比如鲁迅先生写茴香豆,写鲁镇的黄酒,写人血馒头,都是托物言志,以食物讽时事。丰子恺也是如此,比如在《吃瓜子》一文中,他戏称每个中国人都可以称得上三种博士:拿筷子博士、吹煤头纸博士、吃瓜子博士。在他眼里,中国人尽管生活困苦,但吃瓜子的水平堪称世界一流,是“中国人独得的技术”。而他又十分担忧国人把时间都花在了嗑瓜子上面,言语之间的讽喻之意非常明显。 再如丰子恺写酒,他很少写酒的口感如何,价值如何,而是写酒的来历,饮酒时的心

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