儿童合理膳食需要这些食材的辅助！

合理搭配膳食，有些药物可能需要食物辅助吸收。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #合理用药#

俗话说“民以食为天”，饮食对于人的影响是巨大的，它不但提供人体必需的热量，还有各种丰富的营养元素，能够改善人体体质。对于儿童来说，正在发育期的他们对于营养元素的需求既挑剔又丰富，所以如何满足儿童日常营养补充是很多家长考虑的问题，儿童膳食当中的学问是很大的。

人体需要哪些营养

营养学里认为，人体必需的营养元素有7大类，分别是：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、纤维素、矿物质和水。

其中，蛋白质是人体细胞的主要成分，从从微观上来讲是由许多不同的氨基酸构成的，所以日常要通过各种不同的食物来获取，如果人体得不到足量的必需氨基酸来合成自身的蛋白质，那么那些非必需氨基酸即使摄入量足够也没有用，它们只能被分解代谢，作为热能提供给人体，或作为合成脂肪或糖原的原料。

碳水化合物是人体能量的主要来源，它在食物中主要的形式是是淀粉和纤维素。其中淀粉可以被人体所携带的生物酶系所分解，给人体提供热能。当这些能量不能完全被释放的时候，就会形成脂肪，脂肪酸是脂质的基本单元，可以分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸。

维生素和矿物质的种类都比较繁多，但并不是越多越好，过量的维生素会引起某些疾病，所以只要达标了就无需过量添加。我们常说的钙铁锌等都属于矿物质，人体需要几十种矿物质，它们都是不可或缺的成分。

儿童饮食的禁忌有哪些

儿童需要全面发展所以也需要各种营养的搭配，因此合理营养是儿童膳食的前提，，科学膳食又是获得合理营养的必要条件。儿童时期无论身体还是智力的速度都很快，且运动量逐步增大，所以，对蛋白质、碳水化合物等供能物质的需求特别大，对维生素、矿物质等亦有较大需求。所以，儿童营养饮食对他们的身体健康与发育都十分重要。

在膳食的过程中，儿童的餐饮要保证几个原则。

首先是避免孩子挑食、偏食，以免营养不全面。其次，少吃加工食品，比如各种零食、腌制食品等。除此之外，食材的新鲜、卫生是最重要的，不要格外追求所谓的“健康”食品，越是天然的其实才越健康。

日常餐饮添加这几种东西

虽然我们一直在强调要吃新鲜、健康的食物，但是孩子贪凉爱吃生冷食物是难以避免的，再加上冰箱的使用，让很多食物都失去了原本的色泽、营养，中医认为这种食物是会伤害脾胃阳气的，所以在孩子的餐饮当中应该添加这些辅料，以调和脾肾阳虚。

过度摄入生冷食物会伤脾胃，长期以往会有食欲低下、胃痛、腹泻等症状，更重要的是会影响营养的吸收、损伤肾的阳气，导致脾肾阳虚。

因此，我们在孩子的食谱当中要添加几种“辅料”：

肉桂：味辛、甘，性大热，有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。

荜拨：味辛，性温和，无毒，有温中、散寒、下气、止痛的作用。

豆蔻：归肺、脾、胃经，用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。

丁香：味辛，性温，有温中降逆，补肾助阳的功效，用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻。

另外，花椒、八角等也有相同的功效。

其实不难发现，这些添加辅料都是我们日常生活中比较常用的香料，它们本身就是中药的一份子，钦安堂调味散精选了肉桂、荜拨、豆蔻、八角、花椒、丁香等十几味中草药炮制粉碎，制作了一款药食两用的调味品，既可调味，又可调胃，能够保护脾胃，温补阳气，让儿童在享受美味的同时更拥有健康的身体。

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