补钾重在食补高血压患者该如何增加钾的摄入？

发布时间：2025-04-10 08:04

高血压患者限制食盐摄入，多吃新鲜水果和蔬菜以补充钾元素。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #特殊人群饮食建议#

“钾”确实对高血压有好处。人体钾的摄入量与血压呈负相关，提高钾摄入量可使正常人收缩压/舒张压下降1.8/1.0mmHg，使高血压患者血压下降4.4/2.5mmHg。钾摄入量与卒中呈负相关，就是说钾摄入量越多发生卒中的危险越低。所以，高血压患者在减少钠盐摄入的同时，还要增加钾的摄入。

补钾重在食补。钾多存在于新鲜水果蔬菜中，如茼蒿、豌豆苗、油菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、香蕉、红枣等。多吃新鲜蔬果，在补钾的同时还可以提供维生素和纤维素。全世界公认的能降压的饮食(DASH饮食)的原则就是：低盐、低脂、低胆固醇，再配合高钾、高镁、高钙和高纤维饮食。

不过，有严重肾功能不全的高血压患者，还要在医生指导下饮食。

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