癌症患者的饮食禁忌 高血压饮食禁忌及食谱

禁忌十四：忌长期高糖饮食，易患糖尿病 #生活知识# #饮食技巧# #饮食禁忌#

1、癌症患者的饮食禁忌

癌症患者不能喝茶，平时可以多喝开水代替茶水。因为茶叶中的鞣酸很容易与低价铁相结合，阻碍铁质的吸收，会加重贫血。

尽量少吃或是不吃碱性食物。因为碱性环境下不利于身体里铁质的吸收，特别是癌症还贫血的患者更是不能吃过多碱性食物。

平时不要吃大蒜。吃大蒜过多会抑制胃液分泌，从而使贫血症状加重。

2、高血压饮食禁忌及食谱

1、高血压饮食禁忌：

（1）偏咸、辛辣的食物，如熏酱、腌制的肉、鱼、蔬菜等，易造成水钠潴留，血压升高、加重心功能恶化。

（2）不易飲浓茶及咖啡，易造成心率加快、血压升高，还会影响睡眠。

（3）不易抽烟、饮酒。

（4）不易吃油大及含糖高的食物：易出现体重上升，增加肥胖几率，随着体重的上升血压也会上升。

2、高血压的食谱：

（1）高蛋白、低脂、低糖食物：如精瘦肉、海参、豆制品。

（2）富含维生素的水果、蔬菜。

（3）天然菌类植物。

（4）坚果。

3、饮食禁忌：饭后喝汤好还是饭前喝汤好

我们常常会听到老人说，在吃饭前要先喝汤，润润胃，这样吃饭才不会伤到胃。那么，在饮食禁忌的介绍里，是饭后喝汤好还是饭前喝汤好？这是很多人的疑问，那么本期健康饮食文化，就让小编来告诉你吧！

可能感兴趣》》红糖水什么时候喝最好

常言道：「饭前先喝汤，胜过良药方」，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。

吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等於给这段消化道加点「润滑剂」，使食物能够顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。

吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助於食物的稀释和拌，从而有益於胃肠对食物的消化和吸收。

若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。

同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。

如果吃饭时将饭或硬馍泡汤吃，却不同了。

因为我们咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便於咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液会由不断的咀嚼产生，唾液中有许多消化，并有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益。

而汤泡饭由於饱含水分，松软易吞，人们往往懒於咀嚼，未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久就容易导致胃病的发作。所以不宜常吃汤泡饭。

当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异。

也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。

4、必看的西方饮食禁忌

随着中国走向国际化，越来越多外国友人来华旅游，餐厅饭店接待的外国游客也越来越多。接待外国顾客，能说一口流利的英语当然非常有利，但如果不了解西方饮食文化，难免触碰到外国人的饮食禁忌，惹来误会和尴尬，一些饮食禁忌需要餐厅服务人员格外注意。

首先，中餐厅应注意外国客人因宗教信仰产生的饮食禁忌。其次，要了解各国的风俗、社会习惯，比如西方人动物保护意识很强，不会吃狗肉、青蛙等；外国人常吃刺少的海鱼，不习惯吃带小刺的河鱼。另外，国家之间饮食习惯和禁忌也有一些细微的差别，现列举一些，供大家参考：

美国人不喜欢吃麻辣味，也不喜欢吃蒸和红烧的菜肴。他们一般情况下忌食肥肉和各种动物的内脏，不喜欢吃像蒜、韭菜这种气味大的食物。美国人相当爱护自己的牙齿，当异物残留在牙缝时，他们通常用牙线剔牙，很少使用牙签。

英国人只吃动物的肉，而不吃动物的内脏、头、蹄、血等部分。在口味方面，他们喜清淡、酥香，不爱辣味，较少吃海鲜。

德国人喜欢肉食，尤其是香肠，但他们不吃猪蹄等。他们讲究食物的新鲜营养，不吃有化学成分的食物。德国人很节俭，多数时候会把食物吃得很干净，不吃咀嚼后需要再吐出来的东西，比如螃蟹、河鱼等。

法国人不吃肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带细刺的鱼，不吃味精，也不爱吃辣味的菜肴。

饮食禁忌包括饮食规矩和饮食内容两个方面。众所周知，中国人能吃会吃，中国人几乎什么都吃，吃的东西甚至包括动物的头脚和内脏。西方人忌吃肥肉、粘骨和鸡鸭类的皮（烤鸭、烧鸡的皮除外）；忌吃各种动物的头、脚、内脏做成的食品；忌吃狗肉、蛇肉等他们常用来做宠物的动物的肉；忌吃大蒜等味道过于浓烈的调味品。

在饮食规矩方面，西方人吃饭采用的是分餐制，自取自食，不喜欢的饭菜要少要或不要，忌菜盘剩下食物不用，所以他们重威严和尊贵。在庄重场合，达官贵人、社会名流都喜欢身着黑衣。交响乐团的成员几乎都是黑色西服，以显示庄严肃穆。

反感别人给他们夹菜。餐毕，刀叉要在盘中按规矩蔽一好，忌乱放；饭后忌当众剔牙；忌弄撒了盐，因为人们认为那样会招来不吉利的事；若真的弄撒了，要从地上捡起一把盐往左肩上扔掉，一连三次。

网址：癌症患者的饮食禁忌 高血压饮食禁忌及食谱 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/857377

相关内容

高血压患者饮食禁忌 高血压禁忌食物清单
高血压患者饮食禁忌
高血压患者饮食禁忌和推荐食谱
高血压患者饮食禁忌 4大饮食禁忌须知
高血压饮食：患者的饮食禁忌有哪些？
高血糖高血压饮食禁忌 高血糖高血压饮食食谱
高血糖饮食禁忌及食谱
高血压饮食禁忌及食谱
高血压患者饮食要注意什么 高血压患者饮食禁忌
【健康科普】高血压患者饮食禁忌及食谱

随便看看