改掉你生活中最大的饮食误区

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大家好，我是营养师空谷阿亮，今天的主题：

改掉你生活中最大的，饮食误区，现在进入主题，

今天的分享，可能会颠覆你以前的，很多认知，

正是因为我们以前很多认知或者做法错了，而且代代相传，

别奇怪，别惊讶，

再加上现在大环境不好，食品不够健康（大棚，各种农药，催生长剂……），

再＋我们饮食习惯出错，现在很多人都是亚健康，

甚至，连癌症都很常见，

从这句话就知道，很多病都是从吃开始引起的，怎么吃？吃的方式？咱们的生活当中有很多的误区，今天就来分享一下，

各种慢性病，

有句俗话说得好，人吃五谷杂粮，怎能不生病？

误区: 吃"主食"导致慢性疾病，

比如说: 你主要吃的是馒头，或者主要吃的是米饭，或者主要吃的是面条。

说起主食，大家都知道，它是我们生活当中不可或缺的，

其实，并不是主食导致慢性疾病，而是因为你吃的食物主要就只有那几种，使得你的饮食结构，从头到尾就是一个偏食状态。

主食吃多了，就意味着，其他的食物都不够丰富。

或者今天吃馒头，明天吃米饭，后天吃面条，其实那只是一个变相，都是淀粉，

看上图，七大营养，我们身体需要的是均衡，完整，

所以，当你有主食的时候，你很难吃得均衡。

肉也就几块，

吃主食，导致，其他营养吃不够，或者不均衡，

很多人吃菜，只是为了配饭，

青菜就吃几根，

特别男人，很多时候，饭吃完了，菜就不吃了，

国人有这么一个习惯，我们的菜是配饭吃的。

所以主食，很容易让人偏向一个概念，就是一餐中我一定要吃些什么，这个东西，比如米饭一定要吃一碗，面条一定要吃一碗，才叫做吃饭。

这样的习惯，就会导致有淀粉类主食，大量的过剩，

其实不能以某种东西为主，而是应该一块儿吃，

多出来的部分，全部转化成脂肪。

米饭，面条这些就是淀粉，淀粉在我们身体来说，一天只需要50g左右，一两。所以平时吃多了，

早上吃一碗稀饭，中午又吃四，五两的干饭，然后晚上又吃一碗稀饭，或吃一碗面条，然后可能中间还配馒头，还可能配包子，整个淀粉的量可能就已经差不多500g或者1kg了，甚至更多超10倍，20倍。这些所有的淀粉有80%全部转化为糖。

这个是初中就学到的，

知道吃主食导致慢性疾病，在历史上是可以查的到的，死了很多很多人的。

吃一碗米饭等于就是吃一碗糖，一天就吃一两就够了，可是有很多人说啊，我吃不饱啊？其实你吃不饱，你为什么不吃很多的菜呢？

米和面含在嘴里，别吞下去，唾液里有酶会把它分解成糖。因为是多糖，多糖跟我们的味蕾接触的时候，还没有分解成单糖，所以不甜，但是等它分解完了，就很甜了。

大家可以去查一下维生素b的发明历史，当年日本的天皇为了犒劳他的海军，就把自己的粮食给了海军，海军本来是吃粗粮的，皇帝觉得想犒劳他们，就把自己吃的精米分给海军，结果呢？那一年多的时间里面，海军不断的在死人，总共加起来死了十几万人，在不断的死人的过程当中，日本的军医就仔细查为什么是不是中了敌人的埋伏，究竟是什么原因？

战争都没有死那么多人，结果呢？查来查去，从头到尾只有一样事情改变了，就是皇帝把粮食换了，把自己吃的精米。跟糙米对调了一下，结果就死了这么多人。

这个时候，才引起了对糙米跟精米之间到底什么东西有差异，于是研究出中间有一种微量元素，随着研究继续，终于知道这个东西叫做维生素b。

糙米，含有维生素B，也有蛋白质，外面还有米胚，但是很容易发霉，不容易储存。

可是我们认知中，观念中的食物金字塔，一直都没有更新，

正是因为糙米难以储存，才把糙米变成精米，

不再是以米饭，面条为基础了，

在2012年，日本早稻田大学，美国哈佛大学，分别研究证实糖的风险巨大，从此修改了食物金字塔的结构！

所以，从今天开始，少吃，或者不吃米饭，面条，用土豆，玉米，南瓜，地瓜等粗粮代替，

因为，蔬菜、水果、坚果都含有碳水化合物，碳水化合物的来源实在太丰富了，完全不需要担心缺乏，因为随随便便就超标了！那些饮料、零食、早茶午茶几乎到处都是糖的来源。

那不吃米饭面食，我们会缺碳水化合物吗？不会的，

如果非要吃饭，粥，一时改不了，

其实并没有，

可能有人也会有疑问，我们祖祖辈辈都是吃米饭的呀，

建议把各种杂粮加进去，

米面减掉了，胃就可以吃更多菜，更多肉，身体就可以吸收到更多有营养的东西，

所以，那时候煮粥都要放很多地瓜，或者其他一些食材进去煮，

根本分不到多少米，

反而那时候吃对了，

后来，国人经济发展了，大家可以随便吃饭了，就跟报仇一样，能吃几碗吃几碗，

以前都是用粮票的，

那没事，

走路都不愿意的人也有，

但是现在，大多数人都是不干农活的，甚至运动都很少，

那一碗，一碗吃进去的粥，饭，就会过剩，

以前呢，都是干农活的，体力劳动，吃了就消耗了，

日积月累的偏食结构，就会给我们的身体，带来各种各样的亚健康问题，

超量，

慢性疾病，

学了就拿去用，是最有用的，

这些习惯用起来，影响一辈子，

因此，学习了今天的饮食误区，请开始改变你的饮食习惯，

没空的朋友，晚点自己爬楼，每天分一点点时间，为自己的健康加分，

每一天的分享都价值连城，很多看似简单的道理，却与我们的健康息息相关。

请你为自己和家人真正的负责，为自己这个生命做一番认真的努力，去了解和掌握一套完整全面的健康管理方案和系统。

"营养改变身体"或者"宝妈印象"等公众号，

有关调理各种疾病以及育儿等专业知识，一个每天记录空谷阿亮（营养师）核心知识分享的地方。

—空谷阿亮（来自空谷学苑的营养师），

很多人慕名而来，也许是通过“空谷阿亮”这四个字，在网上找到我，竟然十分兴奋的说：全网查找“空谷阿亮”这四个字的结果，竟然全网都是您。非常激动并且迫不及待的提出各自健康问题，空谷阿亮也非常高兴可以为大家答疑解惑。只是健康问题，需要自己承担健康第一责任人，自己主动长期学习，健康需要理念，也就是把原先导致自己疾病的旧理念，改变成，目前你正听带的新理念，这是让你走向健康的国际性的前沿理念，理念的形成需要时间，也需要认同后，就严格要求自己执行，需要行动。

好了，本次健康知识，暂时分享到这里，明日再聊，欢迎给我留言，我会第一时间回应您。

每天晚上8点到9点，我会通过社群，线上开展免费的健康知识课堂，欢迎大家深入学习，并且，期间，会安排答疑解惑，希望可以解除您的健康问题。

顺便介绍一下我自己，

我是营养师，大家就叫我空谷阿亮，我首创了空谷学苑，我是ACI国际健康管理师，我也是公共营养师，营养顾问，我更是中医康复理疗师 ，心理咨询师。

空谷阿亮擅长：

慢性病专题，儿科疾病专题，抗衰老健康专题，肥胖健康专题，亚健康咨询专题，健康管理，私人订制健康解决方案。

最后温馨提示一下大家：

我的健康知识分享内容，如果涉及到营养素，都是来自于空谷学苑，请勿盲目去药店，去超市，去网上乱寻找，否则会危害健康。

每个人的身体情况不一样，所用到的调理方案也是不同，需要对你身体了解后，，设计出来适合你的方案，请勿模仿我们，私自乱吃乱用，后果自负哦

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