【儿童健康】如何膳食搭配保证孩子的营养健康？这篇文章告诉你！

《儿童营养与健康饮食》教你为孩子打造健康饮食。 #生活技巧# #育儿建议# #育儿书籍#

​​春末夏初，正是小朋友们生长发育的最好时机，那如何做好健康饮食的安排。如何做到像幼儿园里的饮食一样营养均衡、合理健康呢？

今天向大家推荐一些科学的幼儿膳食建议，帮助家长们进一步了解幼儿膳食搭配的科学性、合理性、营养性，用健康饮食提高幼儿身体免疫力，促进幼儿的身体发育，让我们一起携手共促幼儿健康成长，合理安排每日膳食。

食物多样化

食物多样对于实现平衡膳食、获得比较理想的营养摄入非常有效。按照膳食指南的要求，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

每日膳食摄入量推荐：

☀ 奶类每日约350克~500克。

☀ 肉禽鱼类肉量小班幼儿每日约50克以上，中大班幼儿可稍多一些，75克左右，晚餐少肉。

☀ 蔬菜类每日150克~300克。

☀ 大豆类及制品每日约10 克~20克。

☀ 鸡蛋每日50克。

☀ 水果每日150克~250克。

☀ 适量坚果及薯类。

☀ 少油，每日约15克左右，每日盐少于3克。

规律进餐 定时定量

要保证幼儿有规律的进餐，根据孩子身体发育的需要，一般建议早、中、晚的正餐间隔时间在3.5～4小时，进餐时间不应少于20-30分钟；上午10点、下午3点可为幼儿提供一些点心和水果。

注意饮食卫生

食物都要煮熟煮透，特别是肉、蛋、鱼等食物；在对食物进行粗加工时，生熟食品分开；家长在处置盛放生食及熟食之间要认真洗手；做好饭菜后洗完手再去接触孩子；在使用餐具时，最好每人单独使用碗筷，用公筷分餐制；在给孩子喂食时，不要将大人吃过的食物给孩子吃，也不要直接用嘴吹凉食物喂孩子，制止唾液交织感染；在给餐具消毒时，建议使用煮沸消毒30分钟以上。

每日充足饮水

饮水可保障体内营养成分及代谢产物及时运输和排除，保持体温恒定，每日建议饮水1200-1600ml，以白开水为主，避免喝含糖饮料。

均衡营养膳食搭配原则

一、荤素搭配

素菜通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。荤菜则以肉类为主，其中含有丰富的蛋白质，维生素，无机盐等营养元素。

二、粗细搭配

粗细搭配有两层意思，一是要多吃一些粗粮，如玉米、小米、杂豆、荞麦、燕麦、红小豆、绿豆等等，二是要适当增加一些加工程度低的米面。这是因为在粗粮和低加工的粮食中膳食纤维，B 族维生素和矿物质比大米，白面多，而这些成分也正是人体容易缺乏的。

三、干稀搭配

可以用小点心搭配杂粮粥；饼干搭配牛奶等，更适宜幼儿娇嫩的消化系统。

四、足量优质蛋白

对于婴幼儿来说，优质且适量的蛋白质是生长发育、维持正常代谢、生成抗体等必需的营养元素。

五、食物多样化

每天给幼儿提供不少于12种的各类食物、一周尽量达到25种。

让您的宝宝爱吃饭

1、变花样

变化花样和做法，口味会大不一样。有的孩子是因为长期食用某一食物而产生腻感，最后不爱吃它；也有可能是某些新加入的口味的食物，他们不习惯。如果真的不好吃，家长是不是应该考虑换一下口味。比如清炒油菜很多孩子不喜欢吃，把油菜放到肉馅里包成馄饨就非常美味啦。

2、树立好榜样

家长应保持良好的进餐行为，为孩子树立好榜样（家长们自己千万记得不能再小朋友们面前表现出爱吃这个不爱吃那个的错误示范哟，否则小朋友们会学习家长的日常表现，学会挑食）。

3、愉快的氛围

营造快乐进食的氛围，消除进食分心，可以讲绘本、玩以食物为主的游戏，用趣味性名称制作或称呼食品、激发对食物兴趣（比如过家家呀，让小朋友们自己当小大人，参与制作食物，懂得节约食物，知晓不能偏食挑食，也可以将食物摆盘成好看的造型，取名小熊，小狗狗，小兔子等，给蔬菜也可以叫做小豆芽、小绿、小红呀等等）

宝宝们处于生长发育重要阶段，合理膳食、均衡营养不仅可以保证孩子们身体和智力正常发育，还能提高免疫力，帮助宝宝预防疾病，对提高孩子们健康水平起着重要作用。让我们共同携手，为孩子们的健康保驾护航！建议您可以学习公共营养师课程，了解更多营养知识，守护全家身体健康！

LANYIXING

蓝怡星健康教育

宁夏蓝怡星职业技能培训学校自2006年成立以来，一直致力于培养健康行业人才，是一个以健康、营养、心理、职业培训等多元化教育为依托的学习教育平台，旨在帮助更多的人完成从职业技能提升到个人成长的转变。十六年间采用独创的lyxTeaching教学模式，培养了心理学、健康管理学、营养学等优秀的专业人才上万名，为宁夏区内外企事业单位输送了一大批专业优秀人才。现培训业务覆盖心理咨询师、健康管理师、公共营养师、企业人力资源管理师、育婴师等多项热门课程，同时承接各类企事业单位、学校、社区团体讲座及培训项目！！​​​​

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