从饮食上改善营养的妙招

发布时间：2024-11-16 01:30

养成良好的饮食和运动习惯，从整体上改善生活质量。 #生活知识# #生活心理学# #生活习惯改善# #生活习惯改变计划#

如果你想为家里的菜单做一些调整，添加一些营养元素，从饮食结构上改善全家人的身体状况，又担心家庭成员不能接受，那么以下这些小妙招，或许能帮助到你。

1. 摆正你的位置

很多女人在家庭饮食问题上，总是扮演着“餐桌警察”的角色，事无巨细地规定“这个要少吃”、“这个不能吃”。这样其实很不好，会适得其反。正确的方法是，从大局上掌控每日家庭餐桌的品种和数量，然后让家庭成员自己去选择吃什么和吃多少，这样看似给了他们自主权，但其实都在你的掌控之中，还消除了他们的抵触情绪。

2. 先增加，再减少

如果你觉得有些常做的菜品没有营养价值，想用新的菜品替换，千万不要让其突然消失在你家的餐桌上。你可以先添加新的菜品，待家庭成员习惯之后，再悄悄地放弃一道他们吃习惯了的菜，这样要容易得多。

3. 营养剂放在主菜或肉类菜品里为佳

要想添加营养剂在菜品里，切记最好是放在主菜或肉类菜品里，如果放在配菜里，即使再有营养，总是会被忽略。

4. 换一种餐饮形式

家人更愿意以自己喜欢的餐饮形式去接受健康的食物，比如类似汉堡、墨西哥塔可、奶昔的快餐形式。与其逼着老公强咽下没味的蔬菜沙拉，不如换种方式挑逗他的胃口，捧上一张他爱吃的比萨，只不过这比萨是全麦面胚的，上面再点缀各种蔬菜和脱脂的意大利软芝士。

5. 逐步调换口味

老话说常吃精粮也不好，要粗粮细粮掺和着吃，幸运的是我们经常食用的精粮：米饭、面食、面包等很容易能找到相应的富含高纤维物质的粗粮代替品，比如糙米等等。如果家人不能一下子适应粗粮的口味，我们可尝试在细粮里先掺一半量的粗粮，再逐步加量直至全部替换。

6. 在视觉上，给孩子新鲜感

如果孩子不肯接受新的菜品，可以耍一些小的计谋，比如用漂亮的碗碟盛放。

7. 没办法的办法

如果上述办法都不能奏效，只剩下一招对付挑剔的“嘴巴”了。把那些有益健康但不被大家接受的蔬菜（西葫芦、甘薯、胡萝卜）剁碎或搅拌成菜泥掺在肉丸、馅料里，或是掺在砂锅菜、自家灌的香肠里。一来很难发现，很少的量不至于影响家人胃口，二来也让家人在无形中食用了健康食物。

来源：美好家园

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