那些“月瘦10斤”的碳循环食谱,能别再乱写了吗...?

发布时间:2025-04-18 11:03

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  最近当了一个月的小红书深耕用户(欢迎来小红书找我玩~同名:咕噜健身厨房)

  除了刷刷可爱的猫猫狗狗以外,这几天一直被碳水循环减肥法刷屏,什么“一周碳水循环法减肥瘦10斤”、“130斤到100斤碳水循环法救了我”...封面再配上对比夸张的身材图,根本管不住自己点开的大手。

  点开几个所谓的“碳水循环食谱“之后,我觉得大脑缺氧...给你们看看吧,感受一下。



  说实在的,这个高碳日的碳水量,某种程度上就是花式节食啊

  今天就来讲讲,到底什么是「碳水循环法」吧,以及对于普通减脂人来说,你每天到底需要吃多少碳水。

  什么是碳水循环?

  碳水循环是美国博士威廉姆发明的,经常被健美运动员作为备赛前,快速刷体脂的饮食方法。

  碳水循环简单说,就是根据运动量的不同,调整饮食中的碳水化合物摄入量,一般分为「高碳日、中碳日和低碳日」。

  理论上没有一个所谓“正确”的循环方式,更不存在适合所有人的碳水循环食谱。不同人会根据训练目标、训练强度、是否有比赛、训练时长、体脂率等因素来决定自己每天要摄入多少碳水。这也是碳水循环和其他饮食法最大的不同,一定要依据运动强度变化,才可以达到更好的效果。


  简单来说:

  高碳日对应—高强度训练(力量训练、高强度HIIT)

  中碳日对应—中低强度训练(有氧心肺训练)

  低碳日对应—休息恢复日(不运动)

  碳水循环的方式有很多种,有比较极端的日循环、常规的周循环和月循环。大多数人会每周设置2天高碳日,2天中碳日,3天低碳日。比如,周一高碳日、周二周三中碳日、周四低碳日、周五高碳日、周六周日中碳日。

  
除了调整每天的碳水量和脂肪,还要在保证热量差的同时,保证每天的蛋白质摄入比例不变。


  上图是我在外网查到的一个碳水循环安排。

  低碳日的碳水化合物摄入量在30克左右,而高碳日的碳水化合物摄入量在200克。200克碳水化合物是什么概念呢?

  下面每盘中食物大概含有50克碳水化合物,大家可以再对比一下文章最前面几张图片中的碳水量。

  虽然很多蔬菜水果中也含有碳水化合物,但100克西兰花仅仅含有3-4克左右的碳水,绿叶蔬菜就更少了。


  碳水循环的几个常见问题?

  1. 碳水循环适合谁?

  耐力型运动员(比如跑马拉松、铁人三项等等)&活动量大的低碳饮食者。

  之所以这个方法被很多健美运动员来使用,是因为既能提高身体对胰岛素的敏感程度,让身体更高效的利用碳水化合物。用能在低碳刷脂的同时,满足高强度运动时,身体对于热量和葡萄糖的需求。

  2. 碳水循环能瘦嘛?原理是什么?

  可以瘦,对于普通减脂人群来说,原理和所有减肥法一样,都是制造热量差。

  3. 高碳日/低碳日的作用是什么?

  高碳日主要是为了维持帮助健美运动员在高强度的训练日,获得更好的运动表现。

  而低碳日理论上来讲,是想通过摄入很少的碳水(甚至不摄入碳水),迫使身体从碳水供能,变成分解脂肪供能(可以类比成生酮饮食燃烧脂肪的原理),达到减脂降低体重的目的。


  碳水循环优点&缺点

  碳水循环这个方法,目前来讲并没有得到科学证实,很多优缺点只是理论层面的,并没有被证实。

  但很多人想尝试碳水循环的最大原因,可能就是「解馋」吧。对于一些爱吃碳水的女孩来说,平时饮食的每日的碳水摄入量可能不解馋,高碳日的存在可以偶尔满足她们对碳水的欲望。


  
但「高碳日」不代表「坏碳日」。即使是高碳日,也应该选择健康的碳水类食物,在高碳日狂吃蛋糕面包,某种程度只是在给混乱饮食找心理安慰。

  
对于“碳水爱好者”(尤其是本身就有暴饮暴食倾向)的人来说,低碳日一直压抑食欲,很容易在高碳日爆发,诱发情绪变化“一不小心吃多了,多吃点也无所谓”,又一次引发了暴饮暴食。

  整体来说,碳水循环并没有什么神奇的”减肥功效“,并没有比普通饮食更能帮你减肥。同时想要正确的进行碳循环,需要大量的专业知识和复杂的计算,并不是单纯“一天少吃点主食,第二天多吃点”。

  如果你不想碳水循环,正常减脂每天大概需要吃多少碳水呢?


  每天需要吃多少主食,依然由每个人的年龄、身高、体重、代谢水平、身体健康程度等决定,不同的人减脂期需要主食量都不同。

  一般理论上来讲,想要减脂的话,推荐女生每天从碳水化合物类食物(主食)的热量控制在500-700大卡,男生700-1000大卡。如果你在增肌或者每天运动量比较大,会比其他人需要更多的碳水化合物。

  今天找资料的时候,又看到一个人分享自己的“减肥食谱”,不仅碳水量极少,连成年人的基本蛋白质摄入也不够。最可怕的是,分享人会说“我这样吃了,姨妈都正常,你们也可以试试“。

  健身和营养应该是基于科学的,而不是基于存在幸存者偏差的个体感受。希望大家都一定不要拿自己的身体做小白鼠,每天唠叨一遍,健康是最重要的!

  这周过的真快啊,不知不觉明天就周五了。

  晚安吧~今天也是爱你的咕噜

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