生活方式与健康.ppt

《环境健康与生活方式》：环保与健康生活方式的深度融合 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #日常保健小窍门#

《生活方式与健康.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生活方式与健康.ppt（40页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、生活方式与 健 康,2006年8月,一、体会健康的本质,国内外流行的健康观念“10工程”，“1”代表健康，“0”代表事业、财富、才智、友情、亲情、爱情等。健康有以下5点意义：健康是“石”健康是生命的基石。健康是“金”健康是最大的财富，一个健康的身体抵得上万贯家产。健康是“权”健康是最基本的人权，任何人不得侵犯。健康是“力”健康对各行各业是生产力，对军队而言是战斗力。健康是“1”健康是1，其他一切都是1后面的0，1没有了，后面0再多也是0。,人们习惯称呼的“死亡四重奏”：高血压是无声的杀手！高血脂是潜藏的杀手！高血糖是甜蜜的杀手！吸烟是微笑的杀手!影响人类健康的四大因素：生物因素环境因素行为和生

2、活方式卫生服务世界卫生组织倡导健康的生活模式：心理平衡合理膳食戒烟限酒适当运动,二、了解亚健康,亚健康状态是指人的身体机能虽无明显或明确的疾病表现，但平时却缺乏活力，对外界的适应能力呈不同程度的一种不健康的生理状态，尤其在心理上产生严重的不适感觉。常表现为消化功能障碍、神经衰弱、精神抑郁、慢性咽痛等。身体上主要表现“三高三易”：高血脂、高血糖、高血黏度 易疲劳、易感冒及易患各种不适症状。,亚健康测定参考表,“一二三四五长寿谱”“一”，个目标：健康；“二”，个要点：潇洒一点，糊涂一点；“三”，三个忘记：忘记年龄，忘记恩怨，忘记疾病；“四”，四个有：有老窝，有老伴，有老友，有老底（积蓄）；“五”，

3、五个要：要笑，要跳，要俏，要唠，（多说话，交流），要掉（甘于自身掉价，融于社会，达观处世）。,三、调理心态保健康,四、平衡饮食保健康,谷物300500克（6两至1斤）,蔬菜类400500克水果类100-200克,畜禽肉类50-100克鱼虾类50克蛋类25-50克,奶类及奶制品100克豆类和豆制品50克,油脂类25克（0.5两）,一日三餐巧安排：,“早餐吃好”：总的原则是“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的。碳水化合物：人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来提供能量，而早餐所供给的热量要占全天热量的30，因此应吃一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。蛋白质食物

4、：人体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质。因此，早餐中应该有鸡蛋、肉松、豆制品等食物。维生素：早餐中最好有些凉拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。,“午餐宜饱”：午餐要提供以碳水化合物（如米饭、面食等）为主的足量食品，占全天餐量的40-50%.因为下午仍继续进行工作，从人体的生理代谢看，下午的体温要略高于清晨。“晚餐宜少”：晚餐宜清淡为佳，多吃一些含维生素C和粗纤维的蔬菜，占全天餐量的20-30%.一到傍晚，血中胰岛素的含量就上升到高峰，胰岛素可以使血脂转化成脂肪贮存在腹壁之下，使人日益发胖。加上晚上活动量减少，血流速度明显降低，因此，大量血脂容易沉积在血管壁上造成动脉粥样硬化等。,注意事

5、项：第一，要摄入足够多的水分。早餐至少要摄入500毫升水分，既可补充水分，帮助消化，又有利于人体排除废物，降低血液黏稠度。第二，食物应当容易消化。早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉，因为那会降低肠胃的消化能力。,营养专家评出“十大健康食品”,1大豆（豆浆、豆奶等）；2.花椰菜等十字花科蔬菜；3牛奶、酸奶；4.海鱼；5.番茄；6黑木耳、松蘑等菌菇类；7.绿茶；8胡萝卜；9.荞麦（燕麦）；10.禽蛋蛋白。,4.1 饮料的选择,含氟，固齿（可喝，亦可嗽）,含茶甘宁，提高血管韧性。,抗氧化剂，常喝葡萄酒的人不得心脏病。,降血压

6、、降血脂。,葡萄酒（每天）50-100毫升；白酒5-10毫升；啤酒300毫升。,洗干净吃，那皮是宝贝，千万别剥。放在口里又吐出来的，是暴殄天物.,维持细菌平衡，也就是好的细菌继续长，酸奶比牛奶要好的多。,4.1 饮料的选择（续）,4.1 饮料的选择,提高免疫力。,含琬胶，延年益寿。,补充：关于可口可乐百事可乐1、清洗厕所：让可乐在马桶呆一小时，可乐内含的柠檬酸，会将玻璃质陶瓷器的污点消除。2、除锈、衣物上的油脂、汽车挡风玻璃的尘垢。3、达利大学喝可乐比赛的结果：获胜者喝了8瓶，并当场死亡，因为血管含太多二氧化碳，没有足够氧气，4、可乐的酸度是3.4，这个酸度可以溶解牙齿和骨头。有人把掉下来的牙

7、齿放在百事可乐中，十天后，它溶解了。那么，如果是人体脆弱的胃壁和肠壁。,喝的就介绍这么多，下面说吃的。,4.2 食亚州金字塔,老玉米,美国的老玉米卖多少钱一个？,为什么原始美国人、印第安人没一个高血压没一个动脉硬化？,白薯、红薯、山药、土豆,吸收水份：润滑肠道吸收脂肪、糖类：不得糖尿病吸收毒素：胃和肠健康,中国人缺优质蛋白，卫生部提出“大豆行动计划”,一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉,一个鸡蛋含300毫克胆固醇，正合适，多用了还不知怎么消受蛋白质含量：1两大豆2两瘦肉3两鸡蛋4两大米大豆中起码含有5种抗癌物质国外大豆被称为营养之花，豆中之王豆浆,养眼明目,养头发、养皮肤、养粘膜,抗感冒，一点点抗

8、癌,PS：胡萝卜不怕高温，怎么煮它，营养也不会损失,刺激维生素细胞、产生胰岛素。抗糖尿病。（苦瓜也有同样功效）,4.3 菜,蕃茄、大蒜、花生怎么吃,动物,吃哪种动物较好，按越好的在越后面排列：,这几幅图不伦不类的，解释一下：猪羊鸡鱼虾鱼和虾的吃法：吃鱼和虾要连头带尾。小鱼小虾的头部和腹部是最有营养的。要吃全鱼全虾，所以，买鱼也不是买越大的就越好牛肉的问题较多，少吃为妙：1、疯牛病；2、口蹄疫；3、不良胆固醇,卫生部提醒十种食物不宜多吃：,松花蛋：松花蛋中含有一定量的铅，过食会引起铅中毒。臭豆腐：因为含有大量挥发性盐基氮和硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。味精：每日摄入量不宜超

9、过6克。过量会使血中谷氨酸的含量升高，出现头痛、恶心、心跳等症状。方便面：因为含有食品色素和防腐剂，过量对人体不利。葵花子：含有不饱和脂肪酸，过量消耗体内的胆碱，影响肝细胞功能。,菠菜：菠菜中的草酸和体内的钙、锌结合形成盐类排出体外，可引起体内钙、锌缺乏症。猪肝：每公斤猪肝含胆固醇400克以上，多食易导致动脉硬化。烤牛羊肉：熏烤过程中会产生苯并芘等诱发癌症的物质。腌菜：腌制不好，菜内会含有亚硝酸氨等致癌物质。油条：油条中的明矾是含铝的无机物，过量对大脑和神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆症。,菠菜：菠菜中的草酸和体内的钙、锌结合形成盐类排出体外，可引起体内钙、锌缺乏症。猪肝：每公斤猪肝含胆固

10、醇400克以上，多食易导致动脉硬化。烤牛羊肉：熏烤过程中会产生苯并芘等诱发癌症的物质。腌菜：腌制不好，菜内会含有亚硝酸氨等致癌物质。油条：油条中的明矾是含铝的无机物，过量对大脑和神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆症。,世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品,一、油炸类食品 1导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）2含致癌物质 3破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品 1导致高血压，肾脏负担过重，导致鼻烟癌；2影响黏膜系统，对肠胃有害，易得溃疡病和炎症。三、加工类肉食品（如肉干、肉松、香肠等）1含致癌物质 涯硝酸盐（防腐和显色作用）；2含大量防腐剂，加重肝脏负担。,四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干

11、）1含有较多的香精和色素，影响肝脏功能；2严重破坏维生素；3热量过多，营养成分低。五、汽水可乐类食 1含有磷酸、碳酸，会带走大量的钙；2含糖量过高，饮后有饱腹感，影响正餐。六、方便类食品（主要指方便面和嘭化食品）1盐分过高，含防腐剂、香精，损伤肝 2只有热量，没有营养。,七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1破坏维生素，使蛋白质变性；2热量过多，营养成分低。八、话梅蜜饯类食品（果脯）1含致癌物质 涯硝酸盐（防腐和显色作用）；2盐分过高，含防腐剂、香精，损伤肝脏。九、冷冻甜食类食品（冰淇淋、各种雪糕、冰棒等）1含奶油多易肥胖；2含糖量过高，影响正餐。十、烧烤类食品1含致癌物质“三苯四丙吡”，为致

12、癌物质之首；2导致蛋白质炭化变性，加重肝脏和肾脏负担。,五了解体质巧补益,5.1 什么叫体质？,体质，是人体在遗传性和获得性基础上表现出来的功能和形态上相对稳定的固有特性。换言之，体质是在生命过程中，在先后天的基础上所表现出来的形态、结构、生理、病理以及心理状态的综合而稳定的特质。,体质的特点 个体差异性，同种相似性，相对稳定性 阶段变动性,5.2 体质形成的原因,先天因素：父母的体质 后天因素：合理饮食其它因素：不同年龄,小 儿：脏腑娇嫩，气血未充，阴阳平衡易被打破，“稚阴稚阳”。青中年：人体极盛时期，生病多为实证，适当治疗，就很快痊愈。老年人：体质下降，气血阴阳较虚弱，患病多为虚实夹杂的慢

13、性病。,5.3 不良体质的食药保健,气虚体质血虚体质 阴虚体质 阳虚体质,5.3.1 气虚体质,气虚体质是指人体的功能状态偏于低下，体力和精力都感到缺乏，稍微劳作便有疲劳之感。机体免疫功能和抗病能力都较低下，现代所讲的亚健康状态有些亦属于这种范围。临床表现：少气懒言，语声低微，疲倦乏力，常自汗出，动则尤甚，舌淡苔白，脉虚弱等。,补气的食物:小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、刀鱼、黄鱼、比目鱼、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯等。补气药膳-人参大枣粥 配方：人参6克，大枣5枚，大米60克。制作：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，用法:佐餐用，经常食用。功

14、效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。补气药物：人参、黄芪、西洋参、太子参、党参、茯苓、白术、山药、炙甘草、灵芝、五味子、大枣等。,5.3.1 气虚体质,血虚是指血液不足或血的濡养功能减退以致脏腑的生理功能失调而出现一些变化。若血虚，不能充养机体，则面色无华，视物不明，四肢麻木，皮肤干燥等病理变化。临床表现:面色苍白无华，唇甲淡白，头晕眼花，四肢麻木,妇女月经量少、延期，甚至闭经。舌质淡白，脉细无力，,5.3.2 血虚体质,补血的食物:黑米、芝麻、莲子、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪肝、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼海参、龙眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金针菜、黑木耳、芦笋、番茄等。补血药膳-当归生姜羊肉

15、汤 配方：当归20克，生姜20克，羊肉500克，植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量。制作：羊肉切成块，洗净，滤干。再用食油、黄酒、生姜加工，焖烧5分钟后，盛入沙锅内，加水，再加入当归和其它作料，煮开，慢炖，直至羊肉酥烂。用法:食时弃当归，吃肉喝汤。功效：温中补血，调经止痛。用于血虚身寒，腹痛连胁，月经后期。补血药物：当归、阿胶、何首乌、枸杞子、白芍、熟地黄、紫河车等。,5.3.2 血虚体质,阴虚体质，是指由于精、血、津液等物质的亏耗，阴虚不能制阳，导致阳相对偏亢，机能虚性亢奋的一种机体状态。阴阳平衡失调，适应能力减弱，机体容易衰老。临床表现:形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠

16、少、舌红少苔，脉细数等。,5.3.3 阴虚体质,滋阴食物:芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蛰、鸭肉、猪皮、豆腐、甘蔗、桃子、银耳、蔬菜、水果等。补阴药膳-二冬团鱼汤 配方：甲鱼一只，麦冬25克，天冬15克，枸杞子10克，百合10克，火腿50克，黄酒、葱、姜、食盐、味精适量。制作：把甲鱼去内脏，加工洗净。将麦冬、天冬、枸杞子和百合4味药装入纱布袋中，与甲鱼、火腿加入调料，兑入适量清汤炖煮熟透.用法:喝汤吃肉。可以经常佐餐食用。功效：滋阴养血、清热生津。补阴的药物 麦门冬、天门冬、石斛、沙参、玉竹、黄精、龟板、枸杞子、山萸肉、龟板、女贞子、旱莲草、玄参、桑椹、决明子、银耳、蜂王浆等。,5.3.3 阴虚体质,5.3.4 阳虚体质,阳虚体质是指机体阳气不足，不能温养而导致阴寒内盛所致的体质,突出的表现是人体的抗寒能力下降。临床表现：畏寒肢冷，面色苍白，口淡不渴，肢冷倦卧，精神萎靡，小便清长，大便稀溏，舌淡胖嫩苔白，脉沉迟无力。阳虚是在气虚的基础上发展而来的。饮食调养同气虚。补阳的药物：鹿茸、冬虫夏草、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、杜仲、菟丝子等。,谢 谢！,

网址：生活方式与健康.ppt https://www.yuejiaxmz.com/news/view/877752

相关内容

生活方式与身心健康.ppt
健康生活方式与健康血压.ppt
健康生活方式教育ppt
健康生活方式.ppt
绿色健康环保生活方式ppt
生活方式和与身心健康.ppt
文明健康、绿色环保生活方式ppt
文明健康绿色环保生活方式PPT
开展健康生活方式，营养和慢性病ppt
《健康生活方式》PPT课件

随便看看