玉子豆腐炖蛋｜ #早餐 #快手菜 #健康

豆腐炒鸡蛋，早餐营养又快速。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #食材搭配建议#

又是一道被黄磊勾起馋虫的菜。我换了些食材，因为最近在控制饮食，大家自己也可以换。

优点：简单，有健康，小朋友也爱吃一周要吃一次。
缺点：没有。

用料  

日本豆腐 3/4条 鸡蛋 2个 西兰花 半朵 香油 少许 藤椒油（自选） 半勺

玉子豆腐炖蛋｜ #早餐 #快手菜 #健康的做法  

准备食材
玉子豆腐： 把包装洗干净，直接快刀对半切下去，最快拿出两边的豆腐，切成半个手机关节宽度的圆片，摆盘
西兰花：取几朵，洗干净，掰成几瓣
鸡蛋：打蛋，加入少许盐，和一些牛奶

豆腐和西兰花先摆盘成这样

加入鸡蛋，蒸上20-30分钟（每个家里蒸锅不一样，鸡蛋凝固了就是好了）

小贴士

个人喜好，出来加了香油和藤椒油，盐和胡椒粉。大家自己适量看着个人喜好交，相加辣椒酱也可以
西兰花可以换成各种蔬菜！（注意多吃蔬菜，注重健康）
这个还有中间放肉的版本，下次做给大家，早上吃我觉得太腻。

网址：玉子豆腐炖蛋｜ #早餐 #快手菜 #健康 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/878546

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