十大好吃的鸡翅尖做法 10种鸡翅尖家常做法分享

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卤鸡翅尖

鸡翅尖的骨肉均匀，直接卤着吃味道就很不错。卤鸡翅尖做法不难，翅尖先焯水，接着用卤料包和冰糖煮制卤水，然后加老抽生抽调色调味，然后放入翅尖卤制浸泡入味，经过精心卤制的鸡翅尖，肉质鲜嫩多汁，咬上一口，浓郁的卤香味在口中散开。MA Igoo网小编了解到，不同的调料搭配，可以赋予卤鸡翅尖不同的风味，有香辣味、五香味、茶香等。

烤鸡翅尖

翅尖有哪些家常做法？烤鸡翅尖不仅外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，而且香气四溢，让人回味无穷。好吃的烤翅尖要选择肉质饱满的新鲜食材，不同的调料会赋予其不一样的风味，孜然、蜂蜜、黑胡椒、辣椒粉、姜蒜、蚝油等是常见的调味料，翅尖烤之前最好先腌制一下，入味后再用炭火烤或者使用微波炉、空气炸锅制作，出锅后香气扑鼻，色泽金黄。

凉拌鸡翅尖

凉拌鸡翅尖是一道家常凉菜，深受男女老少的喜爱。拌鸡翅尖要先将翅尖冷水下锅，放料酒、姜片、葱、八角、桂皮、香叶煮熟后捞出过凉水，然后倒掉凉水，放入生抽、老抽、蚝油、陈醋、辣椒油、芝麻油、花椒油、糖搅拌均匀即可，放点葱花、香菜段会更香。在热水中煮熟，又过了凉水的鸡翅尖，肉质保持着嫩滑，裹满了酱汁，味道香辣且汁水充沛。

可乐鸡翅尖

可乐鸡翅尖简单又美味，具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点，带有可乐的甜味和香气，色香味俱全。自制可乐鸡翅尖不难，腌制好的鸡翅尖用油煎制两面金黄，再放姜蒜煸炒出香味，接着倒入可乐，待可乐烧开加调料调味，并翻炒均匀，开中火煮，最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹翅尖后关火，盛入碗中，撒葱花装饰。

红烧鸡翅尖

红烧鸡翅尖是十大好吃的鸡翅尖做法之一，下酒又下饭。做这道菜需要炒糖色，锅中放少量油，加入冰糖小火炒至融化并呈焦糖色，放入翅尖翻炒均匀上色，再放葱姜、料酒、生抽等炒匀，加适量水煮至浓稠，加盐、鸡精调味即可。出锅后的红烧鸡翅尖，色泽红亮诱人，散发着浓郁的酱香，焦香外皮里是鲜嫩多汁的鸡肉，甜中带咸，咸中带鲜，层次丰富。

干煸鸡翅尖

经过干煸后的鸡翅尖，皮肉变得更加紧实，麻辣鲜香，干爽美味，是一道男女老少都喜欢的家常菜。干煸鸡翅尖做法简单，翅尖洗净并腌制入味，锅中倒油烧热，先炸翅尖，捞出后炸香辣椒圈，留底油炒葱段姜丝，放入炸好的翅尖和辣椒，加生抽、砂糖等大火翻炒，一直到水分完全收干。买 购网小编提醒，这道菜要想好吃，全程要掌控好火候，以免焦糊。

蒜香鸡翅尖

蒜香鸡翅尖因浓郁的蒜香味而备受关注，翅尖洗净后放入碗中，用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制，大蒜剁成泥，锅入油烧热，倒入翅尖煸炒至变色、加蒜泥、料酒、盐、鸡精，放青红椒块一起翻炒，倒少许水加盖烧开，最后水淀粉勾芡而成。这道菜在腌制的时候就已经充分入了味，再加上小火焖煮，让翅尖在保证鲜嫩多汁的同时，味道也很丰富，且蒜香浓郁。

盐焗鸡翅尖

盐焗鸡翅尖是鸡翅十大家常吃法之一，加入了黄栀子，成菜呈现金黄的色泽，虽然翅尖的肉不多，但鸡皮的油脂香气搭配盐焗的咸香和微微的辣味，每一口都是满满的幸福感。MA Igoo网小编提醒，做盐焗翅尖可以直接用盐焗粉，鸡翅尖加白酒、花生油、盐焗粉抓匀，电饭锅底放入姜片，葱白垫底，鸡翅尖倒进去按煮饭键，煮熟即可，操作简单，还不用担心失败。

香煎鸡翅尖

鸡翅尖怎么做好吃又简单？香煎鸡翅尖色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，不管是作为下饭菜，还是当做休闲小吃，都很受欢迎。这道菜虽然做法简单，但要想做得好吃，腌制的时间一定要足，如果时间允许，可以提前一天腌制，放入冰箱过夜，煎的时候不要频繁翻面，以免破坏形状，等到两面金黄且内部熟透后，倒入腌料汁，小火慢慢收汁，晾凉后即可食用。

豉汁蒸鸡翅尖

豉汁蒸鸡翅尖是以翅尖、豆豉为主料制作的家常菜，隔水蒸熟保留了鸡肉的细嫩，又吸收了豉汁的味道，非常好吃。豉汁蒸鸡翅尖在蒸之前，要先将豆豉加葱姜炒香，鸡翅加生抽、蚝油、料酒和超好的豆豉拌匀腌制，再加少量淀粉水，然后放入盘中，水开后上锅蒸熟即可。蒸好的豉汁鸡翅尖，嫩滑多汁，香味浓郁，轻轻一抿就能脱骨，尤其适合老人和小孩食用。

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