自己在家做几道家常菜，营养美味，好吃易上手，大人孩子都爱吃

发布时间：2025-04-21 02:15

做一道糖醋里脊，让孩子爱上吃饭。 #生活知识# #生活感悟# #美食菜谱推荐#

　　虎皮辣椒

　　做法

　　1.把辣椒洗净切掉辣椒头把辣椒仔挖掉，放在旁边备用

　　2.把葱姜平菇肉剁碎（用开水烫一下把水到掉）放入一个碗中接着放入精盐酱油鸡精（根据自己的口味放调料即可）搅拌均匀腌制五分钟即可

　　洋葱炒肥牛

　　食材：肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉

　　做法：

　　1、洋葱切块；青椒切块；红椒切块；

　　2、高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；

　　3、煮锅坐水，水开后放入肥牛；用筷子拨散，关火；搅动至肥牛基本变色捞出；

　　4、烧锅坐油；小火油五成热时放入洋葱；炒出香味后加青红椒块同炒；

　　蒜香豆腐

　　食材：豆腐、蒜、蚝油、盐、葱、生抽、胡椒粉、白糖、麻油

　　做法：

　　1、首先将豆腐切成三角形的块，蒜切碎，葱切成葱花；

　　2、在碗中倒入适量清水，加入半勺盐，适量蚝油、适量生抽，撒上胡椒粉，加入白糖，蒜末，拌匀备用；

　　3、锅中放入油，将豆腐下锅，煎至一面金黄后，翻边煎另一面；

　　红烧鸡爪

　　做法

　　1、鸡爪去指甲，焯水捞出；

　　2、炒糖色，炒到鸡爪微黄；

　　3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味；

　　4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；

　　5、放盐，十三香，烧开；

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