绝了！西红柿炒鸡蛋的简易食谱，打工人必学的快手菜！

发布时间：2025-04-21 07:15

西红柿炒蛋：鸡蛋打散，西红柿切块，快速翻炒，简单快捷的家常菜。 #生活知识# #菜谱#

大多数打工人早上忙忙碌碌，常常忽视早餐。研究显示，78%上班族随意应付早餐，导致下午工作效率明显下降。咱们今天就来补救，带来一款超简单的西红柿炒鸡蛋，不仅好吃，还营养满分！

材料清单：

西红柿 2个（可替代：樱桃番茄）鸡蛋 3个（可替代：鸡蛋白）食用油适量盐适量葱花（可选）

详细步骤： ✅ 步骤一：西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

✅ 步骤二：热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋刚熟。盛出备用。

✅ 步骤三：锅里再加油，放入切好的西红柿炒出汤汁，加入适量盐调味。

✅ 步骤四：最后把炒好的鸡蛋加入锅中，翻炒均匀，小火加热30秒即可。

❗现在就把食材准备好，开始行动吧！

搭配建议：就着白米饭吃，简直是绝配！

营养数据：

热量：约320卡蛋白质：20g 脂肪：15g 碳水化合物：30g

储存方式：建议现做现吃，若有剩余，冷藏保存，尽量在24小时内食用。

烹饪小贴士：用西红柿的酸甜爽口来中和鸡蛋的油腻，让孩子和家人都爱上这道快手菜！记住，西红柿的选择可是关键，成熟又新鲜的西红柿，味道才会更佳哦。

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