快速家常菜，3分钟搞定，每天换着做，营养又下饭，真香

发布时间：2025-04-22 02:14

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平时大鱼大肉的吃腻了，现在发现普通的家常菜其实才是最有滋味的，而且满满的都是家的味道呀！今天来分享5道超易学的家常菜的做法，基本上3~10分钟就可以完成，营养又下饭，超级美味，新手小白也完全可以学得会！

青椒火腿土豆片

食材：火腿肠、土豆、青椒、蒜、老抽、生抽、盐，胡椒粉适量

做法步骤：

1，将土豆洗干净，去皮切成片状;青椒洗干净切成片;火腿肠切片;蒜切末。

2，锅中加油，烧热后倒入切好的土豆片煎至微黄色，随后倒入火腿片翻炒出香味，加入青椒和蒜末翻炒。3，最后加上生抽、老抽、适量的盐和胡椒粉翻炒，出锅。

红烧土豆

食材：土豆、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐、白糖

做法步骤：1，调酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，1勺蚝油，少量食盐、少许白糖、半碗水一起搅匀

2，将土豆洗干净，去皮切成滚刀块。锅中加水烧开倒入土豆块，煮5~10分钟捞出。3，炒锅热油倒入土豆块煎至两面焦黄，撒上蒜末翻炒均匀，倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可出锅。

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿、鸡蛋、盐、白糖、葱做法步骤：1，先将西红柿洗干净，在上面划出十字，放入碗里浇上开水，去掉外皮之后切成小块状。2，鸡蛋打碎后加入盐、清水搅拌均匀，先在锅中炒熟后盛出备用。3，再次在锅中热油，倒入西红柿，中小火翻炒出汁后加入盐和白糖，倒进鸡蛋、生抽翻炒均匀，出锅撒上葱花。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、蒜末，生抽，蚝油做法步骤：1，西兰花洗干净后切成小朵，在锅中加清水烧开，加上几滴油和少量盐，倒入西兰花焯水捞出。2，锅中热油，放入蒜末、小米辣，加适量生抽蚝油煮开，倒入西兰花翻炒均匀之后即可！

黄瓜炒鸡蛋

食材：黄瓜、鸡蛋、葱、生抽、盐做法步骤：1，黄瓜切成片状，葱切好备用，鸡蛋打碎。2，锅中热油，先将鸡蛋炒熟盛出。3，再次热油，撒入葱花，倒入切好的黄瓜翻炒，加上生抽、盐，最后加上炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。