2023中国人饮食烹饪生活方式趋势洞察与厨房产品设计(附下载)

发布时间:2024-11-16 03:06

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今天分享的是:2023中国人饮食烹饪生活方式趋势洞察与厨房产品设计(报告出品方:趋势洞察院)

2023年值得关注的6大中国饮食新现象

性价比->情价比烟火气大吃大喝->小吃小喝八大菜系代表菜式->小地方菜海鲜更健康->替代海鲜加速仪式感->松弛感加工食品->配料瘦身

2023值得关注的饮食现象 1

虽然消费能力有所下降,但仅仅是性价比美食,已经不足以吸引消费者,2023年消费者需要看到的是:

性价⽐+温情故事+现炒现烧

2023值得关注的饮食现象 2

随着中产阶级的收⼊收到国内外经济环境的影响,美⻝的场景,从追求⾼档、国际化、奢侈性消费,转向了以下五⼩饮⻝场景:⼩吃、⼩喝、⼩城、⼩店、⼩钱

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