(1)客房清洁SOP

自制清洁剂：将白醋和水按照1:1比例混合，清洁厨房和浴室 #生活常识# #日常生活小窍门# #修理技能#

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交班前要将工作车清理干净，将垃圾倒掉，将使用过的棉织品放到指定的位置，并备足所需的各类物品。
三、进房程序
工作项目
工作标准及要求
一、敲房门
1、来到房间门口，站在房间门外0.5米处，轻轻敲房门3下，并报身份：您好，客房服务员；
2、第一次敲门没有回应，再次敲门要间隔2—3秒，重复以上操作两次；
3、约等2—3秒仍无客人回应，即可用磁卡开启房门。
操作要点：
撤出的杯具要认真按照《杯具清洁消毒操作流程》执行；
必须做到一客一换一消毒。
五、其他
在使用工作车时，要关注有关问题。
操作要点：
工作车垃圾袋的位置应位于正对工作车的左侧，脏布巾袋位置为正对工作车的右侧。
垃圾袋的长度比脏布巾袋应短30厘米，以便于清洁工具篮和抹布放置在垃圾袋下；
从客房撤换出的脏布草，要放置在工作车的脏布草袋中，且堆积的高度不能超过工作车放置客用品格斗的高度，并及时将脏布草送回工作间；
环视整个床面，对不合格处快速进行整改，保证床面无折皱、无发丝，确保整体美观度；
在操作过程中，不允许出现跑、跪、按床的动作。
客房卫生间清扫工作程序
工作项目
工作标准及要求
一、检查设备
对卫生间的设施设备进行全面检查，发现故障及时报修。
操作要点：
确保卫生间的设备设施正常运转，保证客人正常使用。
二、清洁卫生间
1、将清洁篮放到云石台面下地板上；
2、给马桶冲水并放入适量酸性清洁剂，盖上马桶盖；
3、将万能清洁剂均匀的喷洒在面盆、大理石墙面及浴缸内；
4、用百洁布清洁面盆出水口、活塞、水龙头及云石台面；
5、用浴缸刷刷洗浴缸内外活塞、水龙头、皂托、及浴缸四周墙壁；
6、用蘸有万能清洁剂的马桶刷清洁马桶座圈、马桶盖、合页、马桶边缘、马桶底座，用马桶刷涮洗马桶内侧；清洁垃圾桶；
操作要点：
进入房间内，身体始终保持端正的姿势，不得有小动作；
打开房门后如发现客人在房间，应先询问客人，如：张阿姨，您好，请问现在可以为您打扫房间吗？”客人同意后才可进入房间打扫；
如客人暂时不需要，应礼貌询问客人可以打扫房间的时间，以避免再次影响客人；
如开门后发现客人仍在睡觉或在浴室应马上退出，轻轻关上房门；
敲门时，面带微笑站立，面向窥视镜，声音要清晰、适度，以客人能够听到为最佳；
手指弯曲，以食指第二关节部位适量的力度敲门三下，然后报身份：“您好，客房服务员”。
二、进入房间
1、进入房间时，房门开到1/3处（约35°）时，继续报一次身份：“您好，客房服务员”；
2、在确定房间无人的情况下，将房门完全打开。
3、进入房间内不允许关门（除客人要求外）。
2、打扫住客房要观察客人的生活习惯，特殊爱好，并在客房服务员每日工作表上做好记录，将信息及时反馈到上级；
3、检查客人自备食品的保质期，如有即将过期的食品，需提前5—7天提醒客人；如有腐烂食品应及时反馈领班和客人；
4、对房间的设施设备进行全面检查，发现故障问题及时报客房中心管家处；
5、如墙面或地板上有污渍及时清除，无法去除及时报告领班；发现墙面和地板有损坏，需及时上报。
12、补充物品；
13、环视检查一遍，关闭电源后离开，卫生间门开15°角。
操作要点：
不要将客人自己的洗涤用品及毛巾等物品撤出；
不要把任何杂物扔进马桶里，以免堵塞；
不要将酸性清洁剂滴落在地毯或云石台面、地板上，以免腐蚀设备设施；
若清洁剂不慎滴到设备设施上，应及时进行清洗；
重点清洁部位：内壁、下水口、水堵、龙头、外壁、周边墙壁、浴巾架、晾衣绳、扶手等。
棉织品配备量不超过3套；
工作时，要随时保持工作车的整洁，不能堆放过多棉织品。
三、准备清洁工具及清洁剂
吸尘器、清洁格（浴缸刷、马桶刷、玻璃刮、白洁布、杯刷、手刷、玻璃水、万能中性清洁剂、洁厕剂、消毒水、酒精、上光剂）、垃圾桶、抹布（抹布5块，三湿二干，房内一湿一干，脸盆一湿，恭桶地面一湿，镜子一干，口布一块）、布草袋、垫脚巾、手套、回收袋。
操作要点：
随时保持清洁格的干净、卫生；
清洁格内清洁药剂为：玻璃水、万能中性清洁剂、洁厕剂、消毒水、酒精、上光剂等；
清洁恭桶的药剂和工具，要同其他清洁剂和工具分开放置；
严格按照规定使用酸性药剂，并将其放置在清洁格中，靠工作车内侧的位置放置（注意：为防止酸性药剂遗撒、腐蚀设备设施，清洁剂的配比将由客房中心统一管理）；
4、清理冰箱，并检查食品保质期；
5、完成抹尘后，将房间纱帘关闭，厚帘拉合到规定位置。
操作要点：
擦尘前确定好抹布的湿度，潮湿即可；
注意金属设备及带电设备不可使用湿抹布，防止安全隐患发生；
关闭窗帘后，要确保窗帘均匀下垂，褶皱匀称。
八、补充客用品
补充或更换不合格的客用品，并按《客房物品摆放标准》摆放整齐。
三、撤垃圾
1、将垃圾桶内的垃圾倾倒在工作车上的大垃圾袋内；
2、将垃圾桶摆放在房间指定的位置上；
3、用潮湿的抹布将垃圾桶内外侧擦拭干净，套好垃圾袋。
操作要点：
倾倒垃圾时，如发现具有一定价值的物品，应立即上报上级处理；
废弃的报纸、杂志等能二次利用的废物品应单独回收到物品回收袋内。
四、撤客用品
1、将客人使用过的餐具撤出放在指定地点，通知餐饮部收取；
客房清扫工作操作程序
一、清洁次序
客房清扫应按照以下次序进行：请速打扫房—VIP房—走客房—住房—空房。
二、清扫前准备工作
工作项目
工作标准及要求
一、准备工作车
服务员在每日交班前，按照规定将工作车准备完毕，以备第二天或下一班次使用。
操作要点：
每辆工作车根据不同楼层、不同区域编号；
每辆工作车按照“谁使用、谁负责”的原则执行管理；
操作要点：
正面朝上，单罩中线与床褥中线对齐；
包角：从床尾做起，先将床头下垂部分的单罩塞进床垫下面，四个角式样一致，包成90º角，床单要平整无褶皱无空气，床单与床褥要贴合；
包单罩时必须按一个方向包；
三、套被套
1、站在床尾将被套迅速抖开后，平铺于床上；把被子的前面两角先套入被罩顶角中，再把被子的后面两角套入被罩的底角中，并将被子铺平；
操作要点：
需补充的物品详见《客房物品配备列表》。
九、环视、检查
房间整理完毕后自行检查。
操作要点：
检查卫生是否清洁完毕；
检查物品是否配备齐全；
请记住：你离开房间所看的最后一眼，就是客人进房间所看的第一眼。
十、退出房间
关上电源，轻轻关上房门。
操作要点：
填写“客房服务员每日工作报表”；
将退出时间记录在工作表上。
在交班前将自己使用过的工作车清洁整洁，并按照规定配备足量的物品；
检查工作车有无零配件松脱、推车行进时车轮有无杂音。若发现及时报修。
二、准备棉织品
工作车内要根据数量将棉织品备足，即床上用品和“五巾”：床单、被套、枕套、浴巾、面巾、方巾、地巾、浴衣。
操作要点：
床上用品和“五巾”在工作车上的放置要按照规定进行折叠和摆放；
五、铺床
详见《中式铺床操作程序》。
操作要点：
详见《中式铺床操作程序》。
六、清洁卫生间
详见《客房卫生间清扫工作程序》。
操作要点：
详见《客房卫生间清扫工作程序》。
七、抹尘
1、按照顺时针或逆时针方法逐项进行擦拭，避免疏漏；
2、用酒精药棉消毒房内电话机、附机及呼叫器；
3、核对和校正电视机频道、音量（住客房不校正）；
抹布要五块，必须分别染成四种不同颜色或标志区分：红色一干一湿为房间专用；蓝色为卫生间浴盆、面盆、云台面专用；黄色为卫生间恭桶、地面专用；绿色为玻璃镜子专用。在操作中，要严格按照抹布的使用要求操作，抹布使用后，不得与其他客用棉织品混放。
四、准备杯具
准备杯垫和已消毒好的杯具，放置于塑料框内准备更换，同时准备另一个塑料框用于存放客人使用过的杯具。
操作要点：
进房员工在敲门前首先查看房间是否亮“DND”灯或挂“DND”牌，如有则不能敲门进房；
如房间门口地上有”DND”牌而未亮“DND”灯，可能是顾客关门时掉落在地上或挂“请速打扫，服务员应通知客房中心管家给顾客打电话是否需要清洁服务；
如果到下午3：00仍是“DND”，服务员应通知客房中心管家，有客房中心管家进行下一步操作（具体详见《客房DND处理操作规程》）；
中式铺床操作程序
工作项目
工作标准及要求
一、准备
1、准备好干净的床单、被套、枕套；
2、站在床尾适当的位置，将床慢慢拉出到适当位置；
3、检查并整理床垫，清除白拍上面的毛发和杂物。
操作要点：
做床时应先检查床单和枕套等是否有污迹和破损，发现后及时更换。
二、铺单罩
站在床尾铺单罩。单罩正面朝上，褶线居中，铺到床上，左右对称，并将四个角包严，成90°。
2、将烟灰缸和杯具清空，杯具放入脏杯具回收框中，烟灰缸拿到洗手间清洗干净擦干（不可使用热水，因使用热水烟味容易挥发）；
3、撤换客人使用过的棉织品，如：床罩、枕套、被套、五巾。
操作要点：
撤换床上用品时，要特别小心，避免将客人的衣物及贵重物品裹入其中；
住客房按要求更换棉织品；
退房撤床上用品时发现有贵重物品时及时上报领班。
四、客房房间清扫工作程序
工作项目
工作标准及要求
一、拉帘开窗
1、进入房间后，拉开窗帘；
2、打开窗户为室内通风；
3、检查和调节空调开关是否正常，调节好温度（老人可适当调节至26℃—28℃）。
操作要点：
打开窗户时，要考虑室外天气情况；
如果室外天气不利于开窗的，则可以不开窗。
二、巡视检查
1、进房以后，先在洗手间门口垫上垫脚巾，再开展其他工作；
离开房间时，将房门关闭，并检查房门是否完全关上。
三、登记

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