不锈钢用磁铁能吸的住吗？

使用电磁炉时，锅具材质最好为铁质或不锈钢 #生活常识# #电磁炉#

    传统我们买家具，买门窗，买厨房刀具等，都偏向于买不锈钢的材质，因为铁制品用久了都会生锈，生锈不仅不美观，而且长时间还会造成腐烂及不能用的情况出现。

那么，很多时候，我们判断不锈钢的方式是拿一个磁铁去吸，如果能吸起来，表示不是真正的不锈钢，如果无法吸，那说明是真正的不锈钢。这样的观念对吗？

   其实这是两种材质的区别罢了，只不过我们统称不锈钢！

  磁铁能吸住的是2Cr13，即马氏体不锈钢，们平时叫它不锈铁，用磁铁是吸得。而磁铁无法吸的，就是304不锈钢，304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304相当于我国的0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9)不锈钢，是奥氏体不锈钢，比2Cr13的抗腐蚀性能要强。用磁铁是不吸得。

  那究竟哪个好呢？其实各有特点

  304不锈钢完全能代替2Cr13。 304即0Cr18Ni9属于奥氏体无锈钢，可用于有防腐要求的场合，如不锈钢螺栓、建筑装饰、化工容器。热处理方式：固溶时效处理，以获得高的拉伸和冷作性能。2Cr13属马氏体不锈钢，可进行调质、淬火等处理，以获得高的硬度，有一定耐蚀性，多用于汽轮机叶片、医疗器械、刀剪的加工制造。

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