随着人们生活质量不断提高，物质极大丰富，现代人生活节奏不断加快，不管是下馆子还是自己带餐，总是会剩下许多食物，扔了又很浪费，那么怎么样保存食物才好呢？
如果想长期保存食物的话，那么建议直接放入冰箱冷冻室。因为在低温下细菌生命活动变弱，繁衍能力降低。所以像肉类、面食类可以直接放在冷冻室里保存。当然也不建议食物在冷冻室中保存太长时间，因为食物保存太长时间口感肯定是有变化的，并且营养成分还是会流失。
而像水果蔬菜类就只适合短期保存。蔬菜可以清洗过后沥干水装入密闭容器或zip袋中放入冰箱冷藏，但建议叶类蔬菜在2两天左右食用完。
对于根茎等蔬菜来说，冰箱并不是最佳保存，最好是将这些蔬菜放在干燥的纸箱里，放在阴凉背光的地方保存。
最后，建议有条件的朋友们，还是随买随吃。不要大批量购买食物，按需购买，这样既不会浪费食物，也吃的更健康！
