长期吃单一品种的蔬菜或水果，只会让人身体营养摄入不足，导致营养不均衡。其实我们可以把美味的水果与其他事物搭配在一起食用，下面小编就来介绍一下
食物的搭配
食用的一些常识和禁忌。水果在食用时，可以加些蔬菜一起食用，如生菜、芹菜、芽菜等，可以增加活力酶。水果可以搭配干果食用，如芝麻、瓜子仁、番瓜子仁、核桃仁等，这些干果在与水果合用时，应是未经过炒制，未拌过盐的。水果还可以搭配水果干食用，如葡萄干、柿饼等。
水果与瓜类不宜同食。瓜类也具有同水果一样最容易消化，且消化最迅速的特性，所以食用任何瓜类时均应单独使用，不宜与任何蔬菜、水果或其他食物合用，以至发生消化上的干扰。瓜类食用的时间，可以在饭前至少半小时，或饭后三小时为最适宜。水果尤其不宜与淀粉类食物，如米饭、面包、芋头、土豆、生地瓜等一起食用;也不宜与高蛋白、高油脂食物(包括巧克力等)同吃，否则将影响整个水果的消化。水果还不宜与海味同食。因为海中的鱼、虾、藻类等，含有大量蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，它们与含鞣酸较多的水果(如山楂、酸柚、柠檬、李子、酸梅等)同食后，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还容易使海味中的钙、铁与鞣酸结合形成不易被人体消化吸收的一种新物质，这种物质会刺激肠胃，引起人体不适，严重者可发生恶心、呕吐、腹痛等现象。二者食用的时间间隔，以2~3小时之间为宜。
知道了
食物的搭配
食用的一些常识后，我们就不会因为吃错东西而伤害我们的身体了。
