高血压患者饮食疗法有哪些？

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高血压患者饮食疗法有哪些？

    导读：高血压是一种常见疾病，发病率高、并发症多，若不及时治疗将会导致中风、冠心病、心肌梗死及心力衰竭，严重者会致残或猝死等并发症，除了坚持用药外，饮食也有好的辅助作用，百济药师为您讲解其饮食疗法。

高血压病患者不宜吃辛热温补食物，如辣椒、胡椒、咖啡、香菜、牡蛎、狗肉等。也不宜吃肥腻食物。烟、酒、浓茶、咖啡均应禁忌。宜选用降压、降脂的食物，能降压的食物有大蒜、洋葱、海鱼、绿豆、芹菜、莴苣、黄瓜、木耳、海带、香蕉；金针菜、马兰头、胡萝卜、番茄、荸荠、茭白、山楂、香菇、等。禁忌：腌制品、咸（酱）菜、咸肉（蛋）、腐乳、蛤贝类、虾米、皮蛋以及空心菜、苘蒿菜、草头等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。患者要随四季的变化调整饮食结构，荤素搭配，粗细混食，多吃果蔬，不要偏食，养成营养平衡的饮食习惯。

膳食纤维是属于植物性食物的一种复杂化合物。越来越多的研究资料证明，膳食纤维具有很多种重要的生理功能，其中主要的是影响人体内胆固醇的代谢。因为肠内的膳食纤维可减少胆固醇的吸收，可以预防患者动脉硬化的发生。同时膳食纤维还有通便之功能，所以对降低体重有一定帮助，体质量过高是高血压患者的主要危险因素之一。因此，我们应提倡高血压病患者多吃粗粮、杂粮，同时还要多吃蔬菜和水果，尤其是那些绿叶蔬菜如油菜、白菜和空心菜、芹菜等。

高血压患者需要补充无机盐，但是要适度。补钠钾，钠钾比例≥1．5：1，含钾丰富的食物有紫菜、黄豆、冬菇、赤豆、绿豆、黑木耳、花生仁、枣、芹芽、丝瓜、茄子、苹果、香蕉等；但高血压并发肾功能不全时，则不宜吃含钾多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多，导致心律紊乱以致心脏骤停；补钙镁，钙：1000 mg／d，连用8周可使血压下降，含钙丰富的食物：黄豆及制品、牛奶、虾及虾皮、核桃、葵花子、花生、蛋类、鱼类、绿色蔬菜、菌藻类等；补铁，研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。（以上资料来源：李晓霞《高血压患者饮食疗法的应用与护理》[J]《中国实用医药》2012，7（22）:203-204.）。

百济网上药店执业药师提醒您，高血压患者要注意饮食。在发达国家由于重视其综合防治，患病率、病死率明显下降。大量研究证明，许多饮食因素如热能、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等对高血压病的发生、发展有重要的影响。

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