改善营养问题的特医食品，为中老年人生活保驾护航

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随着社会经济迅速发展，人们生活节奏与日俱增，日常膳食结构也发生了巨大变化。因长期高脂高糖等膳食紊乱问题，中老年人营养不良、糖尿病等代谢性风险日益升高1。通过选择全面且科学的特医食品，优化中老年人日常膳食结构，助力养成健康生活方式，已越来越提上当代人的日程。

（图源网络，侵删）

预防营养不良，全面高效是关键

营养不良，已成为中老年人面临的常见危机。出现这一问题的原因复杂多样，一是日常膳食不够全面，蛋白质、维生素等重要营养素摄入种类不足；二是随着年龄增加、衰老加速，中老年人的消化能力逐渐下降，食物中的营养难以被身体充分吸收。因此，只有平衡身体营养补给速度与流失速度，才能预防中老年人营养不良风险，而已经遭受营养不良的中老年人，更应提供全面营养补充选择。

提升中老年人肌肉力、免疫力，避免营养不良，首要补充营养素就是蛋白质。蛋白质的摄入可以改善肌肉萎缩、维持中老年人骨骼健康，同时在人体衰老过程中，蛋白质分解代谢增强，合成变得缓慢，而且利用率也低，因此多补充蛋白质已成为应时之需。既要满足老年人对蛋白质的需要，又不能增加负担，首选便是奶制品等优质蛋白质食物。

当然，蛋白质也有优劣之分，因为大部分的氨基酸可以在人体内合成，但是有八种必需氨基酸是人体无法合成，只能从食物中获取的，越接近人体蛋白质的氨基酸模式、越容易被人体吸收利用的蛋白质就叫做优质蛋白。除通过奶制品、豆制品补充优质蛋白外，我们还可以通过良好搭配来提高蛋白质的利用率。

此外，促使脂肪转化为能量的左旋肉碱，降压、降糖、营养心脏的牛磺酸等营养素，搭配上参与神经系统代谢、强壮肌肉骨骼的常规营养素——维生素与矿物质，都对中老年人营养补充发挥有效作用。同时，膳食纤维不仅是肠道的清道夫，更是全身健康的守护者，有助于调节血糖、血脂，降低心血管疾病的风险。

由此可见，只有合理搭配膳食，才能让中老年人能够实现对肠道的全方位呵护，在享受美味的同时，拥有一个健康愉悦的肠道，更能拥有积极健康的心态以保持充沛精力，勇敢追逐心中美好。

选择特医食品，护健康又稳血糖

特医食品全称为特殊医学用途配方食品，是专门针对有特殊营养需求的人群设计的食品，可以满足营养不良、消化不良及有慢性病等人群对营养素的特殊需要2。在我国严格的食品安全体系下，特医食品需要满足“2个产品标准+1个生产规范”的要求，安全性也更有保障。

其中，雀巢健康科学旗下的佳膳悠选（佳膳优选）与佳膳适糖就是不错的选择。

在优质蛋白补充方面，佳膳悠选（佳膳优选）含50%乳清蛋白，且乳清蛋白与酪蛋白有着一比一的优化配比，吸收既快速又稳固。此外，28种维生素与矿物质、可溶性膳食纤维与左旋肉碱和牛磺酸的成分，也能为中老年人提供全面均衡营养。

对于高血糖与糖尿病人群，佳膳适糖则提供了多样选择，它采用低升糖食物的配方，不含乳糖和果糖，还添加了PHGG、FOS等四种优质膳食纤维和益生元，帮助控制血糖和胆固醇。低至28的GI值（升糖指数），有助于稳定血糖、无负担吸收。

面对中老年人营养摄入不足的问题，佳膳悠选（佳膳优选）与佳膳适糖等特医食品，也能为他们全面、科学、安全的营养保障，让中老年朋友在生命的每个阶段都能追逐幸福、向心出发。

参考文献：

1、方春露, 刘淑靖, 杨文琦, 郑国华, 周亮, 陈滔, 周福, 魏源, 彭爽, 李良鸣. 中老年人健康状况与日常膳食、体力活动的相关分析[A] 第十三届全国体育科学大会论文摘要集——专题报告(运动营养分会)[C]. 中国体育科学学会, 中国体育科学学会, 2023: 3.

2、司宇萌. 注册管理新规施行 助力特医食品产业发展[J]. 中国食品工业, 2024, (04): 16-18.

网址：改善营养问题的特医食品，为中老年人生活保驾护航 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/893504

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