酱心环保･我为地球添点绿 东古以环保为名 书写百年企业责任篇章

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春意渐浓，万物新生。2025年4月，中华老字号东古调味以“酱心环保･我为地球添点绿”为主题，开展了一系列环保活动。作为一家拥有170多年历史的企业，东古始终秉持绿色环保理念，用行动诠释企业的环保担当。东古希望与每一位消费者、每一个家庭、每一座城市携手，让环保从口号变成可触碰的美好。

酱心环保市集 创意与环保的完美融合

在北投奥园1314街区，东古环保展位成为了一道亮丽的风景线。摊位上，各种由东古酱油空瓶改造的创意作品琳琅满目，吸引了不少家长带着孩子前来参与。

空瓶改造活动是市集的亮点之一。参与者充分发挥创意，将看似普通的酱油空瓶变成了一件件艺术品。一位家长表示：“这样的活动很有意义，不仅让孩子学会了废物利用，还培养了他们的环保意识。”

同时，市民还可以在展位上领取黄豆种子，开启一段特别的种植之旅。东古的工作人员耐心地向参与者讲解黄豆种植的方法，从种子的播种、浇水到日常的照料，每一个细节都讲解得十分细致。参与者只需扫码关注东古官方账号，即可领取种子，并在完成手工DIY后，通过线上打卡的方式分享自己的种植成果，最终兑换奖励。

空瓶改造计划 重新定义废弃物的价值

在东古的环保理念中，酱油瓶的归宿绝不仅仅是垃圾桶。在一位参与者的自媒体上，一只由东古酱油空瓶改造的绿植花瓶引发了粉丝们的讨论，瓶身缠绕着麻绳与干花，瓶内嫩芽破土而出，旧物与新生的反差感直击人心。这正是东古“空瓶改造计划”的核心逻辑：用设计的灵感推动废弃物的巧妙利用，重新赋予空瓶价值。

东古希望通过这次公益活动，让大家摒弃“一次性”思维，用行动践行可持续时尚，让每一个空瓶都能成为生活美学的一部分。

近年来，不少重视环保理念的企业在包装方面早已有所行动。业内人士分析，一些有责任心的企业逐步将玻璃瓶壁厚度降低，在减少原材料消耗的同时保持抗压性。这不仅降低了生产过程中的碳排放，还为消费者提供了更轻便的使用体验。

“空瓶新生计划是包装环保化的终端延伸，我们希望每一只瓶子都能成为环保意识的载体。”东古的工作人员也表示。

黄豆共生计划 串联自然与产业的循环

东古的环保行动不仅停留在产品包装和消费终端，在产业链的源头，东古同样致力于构建自然与产业的良性循环。通过“黄豆共生计划”，东古以空瓶为容器，以黄豆为媒介，像消费者讲述一粒黄豆从种子破土到酱油酿造的全过程。

很多参与者在拿到黄豆种子之后开启了晒图模式，有的在阳台上，有的在工位上，他们纷纷表示，在种植黄豆的过程中，不仅体验到了生命成长的奇妙，还深刻感受到了东古在环保方面的用心。

这不仅是生态实验，更是东古对“碳减排”与“食品安全”双重使命的践行。通过黄豆共生计划，东古希望向消费者传递一种理念：每一滴酱油都承载着对土地的敬畏，每一次消费选择都可以成为推动环保的力量。

从源头践行环保责任

东古的环保理念，源自对传统酿造工艺的坚守与创新。在原料选取上，东古坚持使用优质的非转基因大豆，这些大豆受光面广，发酵更加充分，为酱油的酿造提供了得天独厚的条件。这种对原料筛选的精益求精，不仅保证了东古酱油的纯正口感和卓越品质，更是对土地资源的尊重与珍惜。

东古的“小池酿造”技术，已有170多年历史，其精髓在于“小池晒制，阳光发酵”。东古斥资建造了5000多个玻璃晒池组成的大晒场，这种独特设计让每粒大豆都能充分吸收阳光，在微生物的作用下更好地进行发酵。这种对传统工艺的坚持，不仅是对食品安全的保障，更是东古践行低碳环保责任的生动体现。

真正的匠心，从不止于守护传统，更在于让传统生长出属于这个时代的生命力。东古通过这一系列丰富多彩的环保活动，充分展现了企业对环保事业的高度重视和坚定决心。未来，东古将继续秉持绿色发展理念，把环保行动融入到企业日常运营的每个环节。环保不是一句口号，而是一个个细微的实际行动。东古希望携手所有消费者，让环保成为一种生活方式，共同为地球的可持续发展贡献力量。

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